营养饮食 清蒸鲈鱼最补脑

核桃 核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 大豆 大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大

营养学家怎么吃?恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”?最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和你分享以下十条他们在日常

随着饮食方式的家庭式回归，更多的人选择在家里制作美食，享受烹饪带来的健康和快乐。所以，越来越多的高档食材，改变原有只向高端酒店供应的市场战略，开始面向大众市场，走进超市。在这种趋势下，优质海

木瓜：营养师认为，产生气体引发腹胀的主要原因是因为肠胃内缺乏消化酶，木瓜含有木瓜蛋白酶，可帮助分解食物。腹胀时，可以吃一下木瓜，可以得到有效舒缓。 酸奶：为了补充肠胃道的好细菌以帮助消化，早

补充铁质是治疗缺铁性贫血的首要法则，但是仍存有许多误区。 误区1: 多吃肉对身体不好? 一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性

少摄入富含酪氨酸的食物：因为酪氨酸是黑色素的基础物质，也就是说黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的，所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。 多摄入富含维生素C的食物：黑色素形成

1954年，美国作家海明威凭借着自己的代表作《老人与海》赢得了诺贝尔文学奖。在小说中，老渔夫历尽重重艰险捕获了一条巨大的马林鱼，不料却在返航途中遇上了抢食的大鲨鱼，经过殊死搏斗，马林鱼被吃了个精

鲈鱼肉质坚实洁白,不仅营养价值高,而且口味鲜美，是餐桌上常见的人气菜式。这款鲈鱼相比清蒸的做法更加入味，外脆里嫩，搭配李锦记的薄盐生抽，健康自然，蛋白质丰富。