都市白领36%的便当带隔夜蔬菜,长久会致癌

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都市白领36%的便当带隔夜蔬菜,长久会致癌

调查显示,有36%的白领携带的便当的蔬菜,是前天晚上晚餐剩下的;有49%的白领的便当是没有蔬菜的;15%是早上出门前准备的。 专家表示,隔夜的蔬菜容易产生分解出亚硝酸盐,它可以致癌,经常食用

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