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2010-07-29 08:24:25 编辑來源:互联网 繁體版 评论

 

 

　　水shui温wen过guo高gao破po坏huai营ying养yang物wu质zhi

　　冲chong蜂feng蜜mi是shi有you讲jiang究jiu的de，不bu宜yi用yong温wen度du过guo高gao的de水shui冲chong调tiao。因yin为wei蜂feng蜜mi除chu含han65%-80%的de葡pu萄tao糖tang及ji果guo糖tang外wai，还huan含han有you丰feng富fu的de酶mei、维wei生sheng素su和he矿kuang物wu质zhi，这zhe些xie营ying养yang物wu质zhi会hui被bei高gao温wen所suo破po坏huai。如ru用yong沸fei水shui冲chong蜂feng蜜mi，维wei生sheng素suC会hui损sun失shi1/5以yi上shang，甚shen至zhi一yi半ban。所suo以yi最zui好hao用yong温wen开kai水shui，以yi40-50℃的de温wen开kai水shui冲chong服fu为wei宜yi，水shui温wen最zui好hao不bu要yao超chao过guo60℃。虚xu寒han体ti质zhi的de人ren要yao用yong热re水shui冲chong服fu，火huo旺wang的de人ren则ze应ying用yong冷leng开kai水shui冲chong兑dui。

　　蜂feng蜜mi宜yi在zai饭fan前qian1小xiao时shi或huo饭fan后hou2小xiao时shi后hou食shi用yong。尽jin量liang不bu和he性xing凉liang的de食shi品pin同tong时shi饮yin用yong，以yi免mian引yin起qi腹fu泻xie。胃wei酸suan过guo多duo或huo胃wei、十shi二er指zhi肠chang溃kui疡yang患huan者zhe，在zai饭fan前qian1个ge半ban小xiao时shi饮yin用yong蜂feng蜜mi水shui，不bu仅jin能neng抑yi制zhi胃wei酸suan分fen泌mi，而er且qie能neng使shi胃wei酸suan水shui平ping降jiang低di，有you利li于yu溃kui疡yang的de愈yu合he。神shen经jing衰shuai弱ruo者zhe可ke在zai睡shui前qian喝he蜂feng蜜mi水shui，因yin为wei蜂feng蜜mi有you安an神shen益yi智zhi、改gai善shan睡shui眠mian之zhi功gong。

　　别bie用yong金jin属shu容rong器qi存cun蜂feng蜜mi

　　由you于yu蜂feng蜜mi是shi弱ruo酸suan性xing的de液ye体ti，能neng与yu金jin属shu起qi化hua学xue反fan应ying，在zai贮zhu存cun过guo程cheng中zhong接jie触chu到dao铅qian、锌xin、铁tie等deng金jin属shu后hou，会hui发fa生sheng化hua学xue反fan应ying。因yin此ci，应ying采cai用yong非fei金jin属shu容rong器qi，如ru陶tao瓷ci、玻bo璃li瓶ping、无wu毒du塑su料liao桶tong等deng容rong器qi来lai贮zhu存cun蜂feng蜜mi。蜂feng蜜mi应ying放fang在zai阴yin凉liang、干gan燥zao、清qing洁jie、通tong风feng、温wen度du保bao持chi在zai5-10℃、空kong气qi湿shi度du不bu超chao过guo75%的de环huan境jing中zhong。

　　装zhuang蜂feng蜜mi的de容rong器qi要yao盖gai严yan，防fang止zhi漏lou气qi，减jian少shao蜂feng蜜mi与yu空kong气qi接jie触chu。蜂feng蜜mi有you从cong空kong气qi中zhong吸xi收shou水shui分fen的de能neng力li，蜂feng蜜mi吸xi收shou过guo多duo的de水shui分fen会hui使shi浓nong度du下xia降jiang，易yi引yin起qi发fa酵jiao变bian质zhi。取qu用yong蜂feng蜜mi的de工gong具ju应ying洗xi净jing擦ca干gan，每mei次ci取qu食shi蜂feng蜜mi后hou，要yao将jiang容rong器qi盖gai好hao，以yi防fang污wu染ran。（图tu片pian来lai源yuan：PConline摄nie影ying部bu落luo）【原文】【拼音】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[url=http://www.wangchao.net.cn/nvxing/hydetail_84800.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1280363064645.jpg[/img][/url] 　　水温过高破坏营养物质 　　冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%-80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。所以最好用温开水，以40-50℃的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。 　　蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。 　　别用金属容器存蜂蜜 　　由于蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5-10℃、空气湿度不超过75%的环境中。 　　装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干，每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。（图片来源：PConline摄影部落）

 

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