贝可津——巧克力和冰淇淋狭路相逢

落户于吴江路之后，又让贝可津离色女更近一步，喜欢这里的正餐、甜点还有饮料，因为这些统统都是新意和品质交集过后的衍生品。而最近色女更是贪恋上贝可津的一系列甜点，这不禁让我想起了一句至理名言：“一份上佳的甜点能让人心情愉悦，更是一种享受。”——摘自《巧克力天堂》，色女著。

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东南亚风味正餐

贝可津总带着浓浓的西式风味，让法国菜肴与亚洲美食相匹配。健康的人生需要正餐，所以色女很明智地先点上了正餐。芒果片与猕猴桃片斜靠在一起，土豆则连皮烤制，随着迷迭香和黑胡椒飘逸起曼妙的滋味。鸡排则肩挑着胡萝卜丝、芒果丝与黄瓜丝，卖相相当厚实，色女估计是几块分量相当的鸡排拼合而成，以满足胃口。点睛的东南亚口味酱汁则分布各处，无论吃什么都会有意无意地勾搭上。芦笋汤让人更多想起的是西湖银鱼羹，不过托盘上的烤面包则让人渐渐缓过神来。点击图片进入下一页

巧克力香草大瀑布

一份上佳的甜点能让人心情愉悦，更是一种享受，而作为贝可津招牌甜点的温巧克力蛋糕就更是如此。“入口即化的巧克力蛋糕藏有充满浓郁的法芙娜巧克力熔浆，上层覆以自制的香草冰淇淋，底衬秘制橙片和时令浆果”，不知菜单里的描述有没有打动你呢？

色女倒是垂涎了很久，放下菜单，就见到了眼前与“菜单定装照”里如出一辙的甜点，甚至是两者的摆盘。底层的果片就如同跑车底盘上的LED底灯一样，在巧克力蛋糕下闪耀；顶上的香草巧克力与薄荷叶色泽清新自然，巧克力熔浆则一刻不停地吞吐着，迫不及待地想要翻滚而出；而蛋糕本身就像是一块火山黑岩，透露着诱人的芳香，冰淇淋在稍稍融化之后近观像是瀑布，远观则成了泉眼。

机不可失，香草冰淇淋已在一点一滴流失，色女立马挖下一小勺，预备好好感受一番。蛋糕烘培得非常精致，将将烤脆表面的薄薄一层之后便不再继续深入，而蛋糕内部依然保有原来的口感，彼此的交替更显得无与伦比。但也正是因为遭遇到薄脆层的抵抗，让色女一下子用力过猛，使得巧克力熔浆直接从反方向的蛋糕破裂口喷射而出……还从未如此“师太”过的色女只好顾左右而言他了。

巧克力和冰淇淋的狭路相逢没有胜者，色女并未感觉它们相互融合，而是加快速度的舌尖转换着味道。而这种通过软硬冷暖造成美妙的差异，不禁让人回味无穷。将蛋糕消灭干净之后，看着冰淇淋与巧克力的肆意流淌，就像是一幅卫星云图，仅仅用调羹就能改变上边的天气。点击图片进入下一页

吻上瘾

柠檬塔的名号可不是头顶一片柠檬就能招摇过市的，看似奶油其实却是健康的蛋清，不过蛋清上又怎会“伤痕”累累呢？问过才知道，那原来是火枪的杰作，闪电加温更使甜味凸显出来。烤出来的凹陷“底盘”被当成了容器，在里边堆叠起柠檬酱。一勺挖下去，既有蛋清的甜和柠檬的酸，还有脆饼相伴。

巧克力热吻则是一杯戴着卡布其诺面具的热可可，打上的泡沫层就像是蜘蛛侠发射出的蛛网。喝时口感绵密，下层的可可则稍带淡雅，让甜味暂停下拉，就像是真实的热吻一样，连绵不绝。

MERRY CHRISTMAS

色女临走之际还瞟到了贝可津已经预备起来的圣诞套餐宣传，圣诞芦笋火鸡卷、圣诞蜜汁火腿芝士、圣诞奶油海鲜意大利面、葡萄干黄油布丁面包……让色女不由模拟起了已近在眼前的圣诞节情景，那么不如就召唤大家来这里狂欢吧！

特别推荐：

泰式香酥芒果鸡排饭＋芦笋汤 58元/份

温巧克力蛋糕 48元/份

巧克力热吻 28元/份

柠檬塔 22元/份

圣诞套餐 128元/份

推荐餐厅：贝可津

地址：

静安区吴江路169号四季坊2楼（四季坊店）

浦东新区浦东南路1138号1楼（上海湾店）

黄浦区西藏中路268号来福士广场5楼（来福士店）

电话：

62677862（四季坊店）

58776091（来福士店）

63405243（上海湾店）