素食主义的美味食谱

素食主义的生活并不乏味，她们的食谱也可以色香味俱全，以下几款是素食主义的经典美味食谱，制作方法简单实用。让你轻松过把素食主义的瘾。

木耳炒西兰花

原料

主料：水发木耳、西兰花

调料：油、盐、太太乐高汤精

特点：清爽可口，健康保健。

制作方法

热锅冷油，将木耳放入锅内翻炒片刻，再放入剪成小朵在水中焯过的西兰花，稍盖锅焖烧后放高汤精后盛盘食用。

银杏烩芦笋

原料

主料：银杏、芦笋尖

调料：浓缩鸡汁、盐、食用油

制作方法

1、烧开水将银杏和芦笋尖焯水捞起;

2、锅内放水、浓缩鸡汁及适量盐，投入银杏和芦笋烧煮3分钟，滴入食用油装盆。

蘑菇豆腐汤

原料

主料：蘑菇、豆腐、鸡蛋皮、香菜

调料：太太乐麻油、盐、太太乐蘑菇精

特点：清淡、营养

制作方法

将汤锅水烧开，放入豆腐、蘑菇、切丝的鸡蛋皮，烧开后改小火煮五分钟关火放入香菜末，放盐适量，高汤精一勺，麻油一勺即可食用。