鸡丝莼菜粥

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鸡丝莼菜粥

材料：

稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量。

调味料：

A.精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许;B.鸡汤1杯、精盐1/3小勺。

做法：

鸡丝加入调味料A拌匀腌5分钟，下入开水中烫透捞出沥净水分，三文治火腿切丝备用;锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝、莼菜、火腿丝及调味料B，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅。