新春佳节——谨防食源性疾病

新春佳节即将来临。昨天，上海市疾病预防控制中心发出特别提醒，逢新春佳节，人们外出探亲访友、旅游、聚餐机会增多，这一季节应注意谨防食源性疾病。

市疾病预防控制中心专家指出，食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病，比较常见的有细菌性痢疾、伤寒副伤寒、食物中毒等。临床上，患者主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐，部分病例还可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发，也可呈集体性发生。

市疾病预防控制中心发出节日提醒，市民在新春佳节期间，应注意食品卫生，不吃不卫生、腐败变质、不洁食品，餐饮业要加强对食品从业人员的管理与培训。另外，市民如外出旅游，应注意饮食饮水卫生，预防旅游者腹泻发生。节日期间市民应做到生活要有节律，避免大吃大喝，疲劳过度。有高血压、冠心病等心脑血管疾病的患者和胃及十二指肠溃疡等疾病患者应注意劳逸结合，防止疾病复发。