美国特色 超简易苹果馅饼

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编译自chow.com

难易程度：简单

总耗时：5分钟

制作量：8人份

苹果馅饼是美国家喻户晓的糕饼，因此有人说苹果馅饼是美国的标志，人们常用它来表示典型或者纯粹的美国传统。这款苹果馅饼犹如美国人的特色-简单，务实。没有过多外在的粉饰，凭的是实实在在的内料与口味。

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所需材料：

馅料：

约72克苹果，去皮去核，切成小块

1/4杯生姜精

2大勺蜂蜜

1大勺面粉

1大勺橙汁

1勺半橙子香精

半勺肉桂粉

1/4勺丁香

1/4勺盐

外层配料：

半杯黄糖

半杯椰子片

1/3杯面粉

1/4勺盐

4勺无盐黄油，切成小片

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步骤：

1）将烤箱中档预热至200度。在碗中混合内馅料，与苹果搅拌均匀后，把混合物倒入烤盘里，放置一边待用。

2）在另一碗里混合外层配料（除了黄油）搅拌均匀后，放入黄油小片搅拌至融化，约2分钟。洒在苹果混合物表面。

3）烘烤约1小时10分钟后，呈棕色，用叉子插入内馅柔软，在食用前冷却至少5分钟。

责任编辑：dong jin