杨若兮四川女偏爱上海菜

提起川妹子，很多人都会和麻辣、火锅等词语划上等号。然而坐在我面前的杨若兮，虽土生土长在巴山蜀地，却是有着一个不折不扣的上海胃。

杨若兮 四川妹子偏爱上海菜

不爱吃辣椒

“并不是所有的四川人都能吃辣，我就是其中之一。”一开始总觉得四川人有着近乎比其他国人都强的舌尖承受力，可以引领着全国上下热吃水煮鱼和麻辣烫，没想到火辣的味觉却遗忘了川妹子杨若兮，让她偏偏爱上了上海菜。本帮菜的浓油赤酱和上海万年青的清脆爽口都是若兮百啖不厌的口味。“12岁来上海学习舞蹈，很小的时候就不吃家里饭了”，性格泼辣的她在上海很快就适应了，况且家里人也都不是特别能吃辣椒，所以自己从小也没养成吃辣的习惯。上海是若兮的第二故乡，她很喜欢上海，无论口味还是城市都是简单而又有涵养的。

平时自己会做饭吗？

不会。我在做饭上实在没有什么天赋，但我在吃上还是有些潜力的。

那还会请朋友去家宴吗？

会啊，经常。我们家有个很会做饭的阿姨，做的川菜那叫一绝，我的很多女朋友都特爱吃她做的饭。

请朋友在外面吃饭会选择什么样的地方？

我喜欢在环境好的地方吃饭。我认为环境好了从卫生到服务都会比较到位，我喜欢一切很专业的东西，好的环境里服务生会有好的服务意识，这点很重要。

最爱哪个国家的菜？

中国菜。中国菜的种类是任何国家都比不上的，不管食材还是佐料。食物的味道只有在中国菜里才会无拘无束地体现出来。

喜欢川菜吗？

不喜欢，我根本不能吃辣。我基本上不吃火锅之类的东西，而且口味淡，喜欢吃本帮菜。