一口还不够 蜜桃杏仁冰淇淋

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编译自chow.com

难易程度：中等

总耗时：按个人冰箱而定

实际操作时间：5-10分钟

制作量：1加仑

最近随处可见的水蜜桃，肉甜汁多，水嫩诱人，做冰淇淋也是相当不错的好主意。水蜜桃营养丰富，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，可养血美颜。添加入杏仁配合，坚果的油香感，恰到好处的组合，也不致掩盖整体的风味。

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所需材料：

1大杯杏仁，隔夜水里浸泡

1大杯水

3-4个桃子

5个枣子

4滴甜菊糖

1勺天然香草精

1勺柠檬汁

搅拌机一台

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步骤：

1）在搅拌机中放入杏仁和水。

2) 调到最高速档粉碎搅拌，约1分钟，加入质地厚重再加入一些水。

3）倒出杏仁混合物用滤网过滤后，倒掉残渣。

4）再搅拌机中倒入杏仁混合物，桃子，枣子继续高速搅拌至顺滑。

5）加入甜菊糖，香草精，柠檬汁。

6）将搅拌好的混合物放入冰箱冰冻即可。

(责任编辑：Wang Yanhua)