防癌护肝 甘蓝杏仁泥
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编译自chow.com
难易程度：简单
总耗时：10-15分钟
实际操作时间：5-10分钟
制作量：1罐
甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。这款将甘蓝和杏仁两种营养物质结合，既可以当蔬菜泥吃也可以搭配面包饼干等食用哦！
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所需材料：
约168克甘蓝菜，修剪洗净
1/3杯考杏仁
3棵大蒜
半勺盐
2大勺柠檬汁
1勺橄榄油
适量的红辣椒
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步骤：
1）将甘蓝菜放入搅拌机中粉碎成泥。
2）加入杏仁和大蒜，继续搅拌。
3）然后倒入盐，柠檬汁，橄榄油和红辣椒。
4）继续搅拌，直到质地变得细腻。
5）可以配合芝麻苏打饼干食用。
(责任编辑：Wang Yanhua)
