柠檬清香 花样蛋糕

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编译自chow.com

难易程度：简单

总耗时：1小时30分钟

实际操作时间：20分钟

制作量：8人份

清香的柠檬蛋糕，光闻味道就让人欲罢不能了。市场上各式的柠檬当高曾出不穷，做法其实极其简便，喜爱自己动手烘焙的你跟着我们来做一下吧！

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所需材料

1大杯加2勺蛋糕粉

1/8勺烘焙粉

1个半柠檬

3个大鸡蛋

1杯糖

1/8勺盐

1/4杯重奶油

6勺无盐白脱油

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步骤：

1)现将烤箱预热到200度。将烤盘抹油以备用。

2）将面粉，烘焙分，柠檬汁均匀搅拌，无结块即可。

3）用搅拌器中速将鸡蛋打散，然后加入糖，盐，高速搅拌约3分钟

4）加入面粉，奶油，融化好的白脱油继续用中速搅拌。把面团倒入准备好的烤盘里，抹平蛋糕表面。

5）放入烤箱烘烤65-70分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。用牙签插入蛋糕中间检测一下烘烤程度。取出后冷却15分钟再取出烤盘即可。

（责任编辑：Wang Yanhua）