做法：

1、面粉加清水揉成软硬适度的面团，醒15分钟后，擀成大片

2、面片折叠之后切成宽条，揪成指甲盖大小的面片

3、胡萝卜丁炒软之后，放入白菜杆丁、黄酒一同翻炒

4、加入清水煮开，放入面片和白菜叶

5、最后放入金针菇，再煮2分钟，加盐调味即可。

原料：

面粉150g 金针菇50g 胡萝卜50g 白菜80g 虾油2ml 生抽5ml 米醋2ml 盐2g 黄酒2ml 清水、食用油适量

 

 

 

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