平保国：酒店大厨的美味人生

-- 2010年的冬天，记者去北京民族饭店采访时，有一个名字数次出现在记者和酒店PR的对话中。听说他在灶头上一干就是40年，他是民族饭店的“国宝级人物”

漠河地处中国的最北方，气候十分的寒冷，与外界的交通运输也不是很方便，这些也是让漠河菜品有着现在这种特点的原因。 首先从口味上来讲，比较咸鲜，油厚不过不会肥腻，但是喜欢清淡口味的游客，点菜的时候还是要事

越南可以说是一个吃货的天堂，除了大饭店、小饭馆，连路边的小摊都是美食出没的地方，所以，在越南，只要你的胃口足够大，就不要放过任何一种美食！边逛边吃，在街头的美食也是一尝味觉的享受。 话说鱼露 看到很多

中国的美味小吃数也数不清，在山西吃过一种叫做"石头饼"的地方小吃，那小小的饼上处处是小圆石的印迹，香酥可口，由于它是在油中煨过的小石子上烤制的，故而称为"石头饼"。在云南的贡山县丙中洛乡我还尝到一种在

海口作为海南的大型城市和商业中心，此地汇聚了全岛各地的美食特产。所以在海口旅游，购买一些特产回去也是不错的选择。 要购买特产，自然要逛当地的土特产商店，买些兴隆咖啡、胡椒粉、椰糖之类的东西带回去。

都说西班牙美食是最符合中国人胃口的欧洲食品。的确，无论是传统小吃Tapas，还是丰盛的海鲜拼盘，以及最有名气的西班牙海鲜饭，都让人食指大动。 塞维利亚最有名气的，不仅仅是弗拉明戈，还有火腿。在西班

说起土耳其，不仅会想到她独特的地理位置，那拥有浓郁奶香的冰淇淋和香气四溢的烤肉也是游客久久不能忘怀的美味。土耳其菜自成体系，享誉一方，土耳其人都自豪地称土耳其烹调是仅次于中国菜和法国菜的世界第三。

盏鬼银萝挞 好奇怪的名字，不过味道还真特别，一口下去皮松化之余还有牛油香，里面就像是萝卜糕，但萝卜还是一粒一粒锁满水份的，外松内软，外干内湿。 四鲜日卖皇 原来是日式烧卖啊。四颗烧卖

位于非洲大陆南端的“彩虹之邦”南非，除了盛产钻石、黄金，还是世界六大葡萄酒产区之一。开普敦出产的独一无二的品乐塔吉红葡萄酒风靡全球，搭配上著名的南非特制生肉干比尔通（Biltong），真的堪称是