餐饮企业控制原料采购价格的几个途径

成功的采购就是要获得理想的采购价格，餐饮原料的价格受诸多因素影响，通常价格的波动较大。影响餐饮原料价格的主要因素有：市场货源的供求情况；采购数量的多少；原料的上市季节；供货渠道；饮食市场的需求程度

成功的采购就是要获得理想的采购价格，餐饮原料的价格受诸多因素影响，通常价格的波动较大。影响餐饮原料价格的主要因素有：市场货源的供求情况；采购数量的多少；原料的上市季节；供货渠道；饮食市场的需求程度

原料涨价，肯德基、麦当劳这些西式快餐业也跟着集体涨价，那么南京的其他餐饮业将何去何从呢？ 【向左走：涨价】 记者在大行宫的大娘水饺发现，这里的牛肉粉丝汤、牛杂汤均已从原先的

截至10月30日，全国卫生部门展开餐饮消费安全整治，共检查餐饮单位92万余个，目前已建立实施原料进货索证制度的餐饮单位达73%。―――卫生部今年年底，全国餐饮业必须在原料监管和分级管理方面取得重大

山东省近日下发通知，将在全省餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，以防控食物中毒事件和食源性疾病发生。 山东省将以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度。同时

山东省近日下发通知，将在全省餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，以防控食物中毒事件和食源性疾病发生。 山东省将以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度。同时

成功的采购就是要获得理想的采购价格。 餐饮原料的价格受诸多因素影响，通常价格的波动较大。影响餐饮原料价格的主要因素有：市场货源的供求情况；采购数量的多少；原料的上市季节；供货渠道；饮食

展览时间2006年6月28日至2006年6月29日 主办单位上海荷雅企龙展览服务有限公司 展会地址香港会议展览中心 展会网址http://www.hdasiaexpo.com

北京市将在餐饮行业开展控烟行动。1月30日上午，在市南区邮电局牛街支局，市卫生局联合市爱卫办、国家控烟办、市疾控中心，向全市4万家餐馆负责人寄出《北京市在餐饮行业开展控烟行动的倡议》和反馈明信片，餐饮

北京市将在餐饮行业开展控烟行动。1月30日上午，在市南区邮电局牛街支局，市卫生局联合市爱卫办、国家控烟办、市疾控中心，向全市4万家餐馆负责人寄出《北京市在餐饮行业开展控烟行动的倡议》和反馈明信片，餐饮