发面的最佳温度

发面最适宜的温度是２７～３０度。 面团在这个温度下，２～３小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用４０度左右的温水；冬季可用６０

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北京东北有片近海——绥中海滩游记 每年的几天公休假都很累，累得不愿说话、不愿走路、不愿抬眼皮；今年又是如此，从辽宁绥中的海滩到丰宁坝上的草原，四五天的舟车劳顿，感受了大自然在相同季节带给人们的完全不