酒店酒水的销售管理和控制
酒水的销售管理在饭店餐饮管理中有着重要的地位。酒水的销售管理不同于菜肴食品的销售管理，有其特殊性，因此，加强酒水的销售管理与控制，对有效地控制酒水成本，提高饭店经济效益有着十分重要的意义。
控制是管理的基本职能之一，酒店销售收入控制是酒店内部管理的重要部分。酒店销售收入控制是为了保护酒店内部财产和餐饮销售收入，检查会计资料的准确性与可信性，而制订协调方法和控制措施。良好的酒店收入控制不仅
今年元旦起，温州市区23家酒店联合拒绝顾客自带酒水，当地工商部门和“消保委”出面劝导，物价部门也表示要干预，但是这些酒店仍坚持自己的做法，由此引起人们对这一问题的再度关注。郑州一家餐饮店甚至以
富力酒店收入增3倍 年销售目标230亿昨日，富力地产发布上半年业绩中报称，共实现收入46.61亿元(包括物业销售、租金收入、建筑服务收入和酒店营运收入)，同比上升11%，其中酒店收入同比增幅达307%。 富力酒店收入增3倍 年销
一份报告指出，2006年伦敦成为欧洲市场中可销售客房收入(RevPAR)最高的城市。 毕马威(KPMG)会计师事务所和全球基准供应商TheBench指出，去年伦敦的RevPAR达166.63欧元
随着互联网的诞生，酒店网络直接销售渐成趋势。今天，寰岛、海航等海南两大知名酒店品牌同时赶搭国际网络销售快车，分别加入上海昕乐吉网络科技有限公司、华洋旅游订房有限公司的中央订房系统。 据了
在一家四星级酒店商品部，假冒的登喜路衬衣、鳄鱼衬衫，不但“原价”销售，还轻易不打折。近日，这批假名牌被海淀工商执法人员查获，全部暂扣。 4月14日上午，接到商标权利人举报，海
北京各星级酒店已陆续开始筹备设计“主题”由于去年销售情况火爆供不应求 价格从每人一千多元到两三千元不等就餐者多为商务人士自助形式最为普遍 虽然距离岁末还有两个月，但北京的星
国旅荣获澳门威尼斯人度假村酒店2010年度最佳销售奖国旅总社专项旅游部自2007年作为中国大陆地区最大的官方代理商而代理销售澳门超豪华酒店—威尼斯人度假村酒店(The Venetian Resort Hotel)以来，在总社社领导、部们领导以及专项产
上海世茂皇家艾美酒店总经理郝迪先生任命瑞吉娜女士为市场销售总监。 在她的新任期内，瑞吉娜女士将全面负责酒店761间客房的市场战略计划。她也将全面接管销售部、市场传媒部、宴会销售部、会议团队