饭店管理如何到位

饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标，通过计划、组织、控制等手段，协调组织机构内人员及其它资源，以期达到高效率运作的一项综合性活动。管理到位则是饭店管理绩效的重要体现。它是管理者通过自己的权力、知识、

留住老客户，开发新客户，整合资源，提高竞争力。要做到这一点，就必须建立客户关系管理（CRM）系统。那么—— 随着市场的演变，出现了以销售为中心转向以客户为中心的新的经营理念。面对新形式，很

我国饭店业的发展有二十多年了，但早期的饭店主要处于计划经济的情况下，饭店对预算的认识还是比较模糊的，或者说有些饭店根本就没有预算的概念，更谈不上加强预算管理。八十年代初期，国外饭店管理集团打

留住老客户，开发新客户，整合资源，提高竞争力。要做到这一点，就必须建立客户关系管理（CRM）系统。那么—— 随着市场的演变，出现了以销售为中心转向以客户为中心的新的经营理念。面对新形式，很多饭

-- 2010年8月30日，金华金华旅游 | 金华旅行社 金华旅游线路 | 金华天气市“六项现场管理模式”现场会在东阳海天大酒店隆重举行，金华市旅游局钱

-- 近年来，低碳生活、低碳服务的观念日益深入，对于饭店而言，如何保养和管理好设备对于节能至关重要。而如何使设备高效节能地运行，需要新观念、新技术的支持。16日上午，市旅游局特邀国

12月7日上午，井冈山市旅游中专“饭店服务与管理专业班”开学典礼在井冈山映山红宾馆举行。井冈山管理局旅游管理处副处长刘宇祥出席并作重要讲话。出席典礼的还有井冈山旅游饭店业协

近日，我校教务科在多功能厅举行了饭店服务与管理专业技能大赛，来自宾服专业120名选手参加了本次比赛。此次大赛分为餐厅服务员技能比赛和客房服务员技能比赛。 黄宇海校长、汪小博副校长

近年来，东莞饭店业的飞速发展令全国瞩目。如何从城市发展和产业结构变化规律的更深层次来解读其产业发展的必然，作为管理部门，东莞市旅游局又是如何以服务促管理，引导饭店业遵循市场规则逐步走上良性发展的轨道？

服务质量是饭店经营的生命线。加强质量管理，创造服务精品，是饭店营造核心竞争力，使其立于不败之地的战略任务。针对饭店服务质量的管理控制措施也是多种多样的，而在所有这些措施中，最有价值但又时常看不出