小吃、土楼之旅(附3):难忘那座造型优美的古城堡

德化县的众多饭馆，爱把野菜沤出臭味后，与肉同炖。这种肉汤，奇臭，黑乎乎的，我退避三舍，当地人嗜食。 因为以前有个老同学的家乡在三班镇，我想去看看。汽车开行许久，路边突然出现一座优美的大型古城堡，我脑袋

大清“康、乾盛世”，国强民富，百姓攒下的银子用竹筐装，于是，大型的城堡，也有称为土楼的，一回事，应运而生。大量石块，砌成坚固墙础；大量黄土，筑起密实墙体；耐蛀的老木头，搭建广厦千间，住户上百。 而今，

漳浦县湖西畲族乡辖区，“赵家堡”名气最大，石头砌的城墙，围了一个村，叫赵家城村。石城墙称为外城，进到城里，迎城门的高地上有一座高楼，称为内城。内城主楼好几层，墙上遍布射击孔，有院墙保护，房屋很多，万一

那时节，台湾仅仅是福建省管辖的一个府，大陆的闽西南地区，有很多人迁移过去，屡遭土人谋害。大清康熙皇帝认为蛮族并不威胁政权，力主说服、感化。漳州府平和县人吴凤受命前行。高山族聚居四十八部落，吴凤工作四十

五十年前，宁洋县撤销了，县城双洋镇郊区的豪宅群却完整地保留下来。 重重大山阻隔，密密的阔叶树林里，弯弯绿水，平静流淌。看见廊桥，就到了。 先是一栋古宅，但是，正中间的大门怎么用墙堵着？边上小店，有一伙

从龙岩城到永定县，途经坎市镇、抚市镇和湖雷镇，公路边不时出现土楼村。如果不研究土楼学，仅仅领略土楼风采，在这里看看就行了，没必要去那些被电视、报刊大力推荐的地方。 到了永定县，华灯初上。汽车站旁边那座

闽西首府，龙岩城里，小吃店主要集中在两个地方。 我到长途汽车站附近找旅店，意外发现纯粹由小吃店组成的街道。店面邻街处摆圆桶形铝锅，锅里冒热汽，白色汤汁翻滚，老板扔入切得薄薄的熟牛肉片、圆圆的牛肉丸子、

松潘，作为汉、藏、回、羌共同的边镇，曾是过去王侯大臣们统辖川、陕、青、甘这苍茫大地的重要枢纽。这块土壤以它多变的地形地貌，养育出多样的文化生命，贩牛马，打青稞，运茶盐，读经文，他们共聚一处，生发出野性