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山shan西xi平ping遥yao有you什shen么me好hao吃chi的de？山shan西xi平ping遥yao美mei食shi攻gong略lue
答da：山shan西xi平ping遥yao有you什shen么me好hao吃chi的de？平ping遥yao餐can饮yin以yi面mian食shi为wei主zhu，和he山shan西xi大da多duo数shu地di方fang一yi样yang，一yi早zao一yi晚wan常chang以yi小xiao米mi稀xi粥zhou、馒man头tou、烧shao饼bing为wei主zhu；中zhong午wu则ze是shi各ge色se面mian食shi，主zhu要yao有you打da卤lu面mian、炸zha酱jiang面mian、搓cuo鱼yu儿er等deng，调tiao面mian的de菜cai码ma齐qi全quan，味wei道dao适shi口kou。
城cheng内nei各ge大da饭fan庄zhuang都dou有you自zi己ji的de特te色se：云yun锦jin成cheng价jia格ge经jing济ji，面mian食shi品pin种zhong全quan；长chang生sheng源yuan的de黄huang酒jiu和he点dian心xin历li史shi悠you久jiu，风feng味wei独du特te；昌chang兴xing隆long以yi接jie待dai过guo巩gong俐li等deng明ming星xing而er出chu名ming；天tian元yuan奎kui饭fan庄zhuang是shi喝he咖ka啡fei的de好hao去qu处chu。
平ping遥yao牛niu肉rou
是shi平ping遥yao久jiu负fu盛sheng名ming的de特te产chan，早zao在zai明ming代dai中zhong期qi就jiu开kai始shi驰chi名ming。它ta选xuan用yong优you质zhi的de小xiao牛niu腿tui肉rou煮zhu熟shu后hou腌a制zhi而er成cheng，肉rou质zhi鲜xian嫩nen、肥fei而er不bu腻ni、瘦shou而er不bu柴chai、香xiang酥su可ke口kou。
平ping遥yao碗wan托tuo
平ping遥yao的de风feng味wei面mian食shi小xiao吃chi，集ji凉liang粉fen与yu灌guan肠chang的de优you点dian于yu一yi身shen，既ji有you凉liang粉fen的de清qing爽shuang利li口kou，又you有you灌guan肠chang的de浓nong烈lie香xiang味wei，精jing而er不bu腻ni，滑hua利li爽shuang心xin。夏xia可ke凉liang拌ban，冬dong则ze热re烹peng。
水shui煎jian包bao
底di色se金jin黄huang，焦jiao脆cui，馅xian浓nong香xiang可ke口kou，色se味wei俱ju佳jia。
蜜mi汁zhi山shan药yao
用yong糖tang浆jiang煮zhu熟shu，上shang碟die的de时shi候hou一yi块kuai块kuai地di粘nian在zai一yi起qi，味wei道dao甜tian腻ni，是shi道dao不bu错cuo的de饭fan后hou甜tian点dian。
曹cao家jia熏xun肘zhou
是shi与yu平ping遥yao牛niu肉rou齐qi名ming的de传chuan统tong名ming吃chi，色se泽ze明ming亮liang，奇qi香xiang扑pu鼻bi，因yin以yi其qi色se、香xiang、味wei、形xing博bo得de慈ci禧xi赞zan赏shang。
过guo油you肉rou
过guo油you肉rou是shi山shan西xi最zui著zhu名ming的de传chuan统tong特te色se菜cai肴yao之zhi一yi，更geng是shi平ping遥yao的de地di方fang菜cai之zhi一yi。传chuan统tong的de用yong精jing选xuan瘦shou肉rou经jing过guo上shang浆jiang、拉la油you，配pei天tian然ran黑hei木mu耳er、蘑mo菇gu、冬dong笋sun炒chao过guo。
【原文】
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