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2014-08-05 04:00:48  编辑来源:互联网  宽屏版  评论

 

 

本文为【山西平遥有什么好吃的？山西平遥美食攻略】的汉字拼音对照版显示拼音

　　

　　山shan西xi平ping遥yao有you什shen么me好hao吃chi的de？山shan西xi平ping遥yao美mei食shi攻gong略lue

　　答da：山shan西xi平ping遥yao有you什shen么me好hao吃chi的de？平ping遥yao餐can饮yin以yi面mian食shi为wei主zhu，和he山shan西xi大da多duo数shu地di方fang一yi样yang，一yi早zao一yi晚wan常chang以yi小xiao米mi稀xi粥zhou、馒man头tou、烧shao饼bing为wei主zhu；中zhong午wu则ze是shi各ge色se面mian食shi，主zhu要yao有you打da卤lu面mian、炸zha酱jiang面mian、搓cuo鱼yu儿er等deng，调tiao面mian的de菜cai码ma齐qi全quan，味wei道dao适shi口kou。

　　城cheng内nei各ge大da饭fan庄zhuang都dou有you自zi己ji的de特te色se：云yun锦jin成cheng价jia格ge经jing济ji，面mian食shi品pin种zhong全quan；长chang生sheng源yuan的de黄huang酒jiu和he点dian心xin历li史shi悠you久jiu，风feng味wei独du特te；昌chang兴xing隆long以yi接jie待dai过guo巩gong俐li等deng明ming星xing而er出chu名ming；天tian元yuan奎kui饭fan庄zhuang是shi喝he咖ka啡fei的de好hao去qu处chu。

　　平ping遥yao牛niu肉rou

　　是shi平ping遥yao久jiu负fu盛sheng名ming的de特te产chan，早zao在zai明ming代dai中zhong期qi就jiu开kai始shi驰chi名ming。它ta选xuan用yong优you质zhi的de小xiao牛niu腿tui肉rou煮zhu熟shu后hou腌a制zhi而er成cheng，肉rou质zhi鲜xian嫩nen、肥fei而er不bu腻ni、瘦shou而er不bu柴chai、香xiang酥su可ke口kou。

　　平ping遥yao碗wan托tuo

　　平ping遥yao的de风feng味wei面mian食shi小xiao吃chi，集ji凉liang粉fen与yu灌guan肠chang的de优you点dian于yu一yi身shen，既ji有you凉liang粉fen的de清qing爽shuang利li口kou，又you有you灌guan肠chang的de浓nong烈lie香xiang味wei，精jing而er不bu腻ni，滑hua利li爽shuang心xin。夏xia可ke凉liang拌ban，冬dong则ze热re烹peng。

　　水shui煎jian包bao

　　底di色se金jin黄huang，焦jiao脆cui，馅xian浓nong香xiang可ke口kou，色se味wei俱ju佳jia。

　　蜜mi汁zhi山shan药yao

　　用yong糖tang浆jiang煮zhu熟shu，上shang碟die的de时shi候hou一yi块kuai块kuai地di粘nian在zai一yi起qi，味wei道dao甜tian腻ni，是shi道dao不bu错cuo的de饭fan后hou甜tian点dian。

　　曹cao家jia熏xun肘zhou

　　是shi与yu平ping遥yao牛niu肉rou齐qi名ming的de传chuan统tong名ming吃chi，色se泽ze明ming亮liang，奇qi香xiang扑pu鼻bi，因yin以yi其qi色se、香xiang、味wei、形xing博bo得de慈ci禧xi赞zan赏shang。

　　过guo油you肉rou

　　过guo油you肉rou是shi山shan西xi最zui著zhu名ming的de传chuan统tong特te色se菜cai肴yao之zhi一yi，更geng是shi平ping遥yao的de地di方fang菜cai之zhi一yi。传chuan统tong的de用yong精jing选xuan瘦shou肉rou经jing过guo上shang浆jiang、拉la油you，配pei天tian然ran黑hei木mu耳er、蘑mo菇gu、冬dong笋sun炒chao过guo。【原文】

 

 

 

山西平遥有什么好吃的？山西平遥美食攻略 答：山西平遥有什么好吃的？平遥餐饮以面食为主，和山西大多数地方一样，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，主要有打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口。 城内各大饭庄都有自己的特色：云锦成价格经济，面食品种全；长生源的黄酒和点心历史悠久，风味独特；昌兴隆以接待过巩俐等明星而出名；天元奎饭庄是喝咖啡的好去处。 平遥牛肉 是平遥久负盛名的特产，早在明代中期就开始驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。 平遥碗托 平遥的风味面食小吃，集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹。 水煎包 底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色味俱佳。 蜜汁山药 用糖浆煮熟，上碟的时候一块块地粘在一起，味道甜腻，是道不错的饭后甜点。 曹家熏肘 是与平遥牛肉齐名的传统名吃，色泽明亮，奇香扑鼻，因以其色、香、味、形博得慈禧赞赏。 过油肉 过油肉是山西最著名的传统特色菜肴之一，更是平遥的地方菜之一。传统的用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过。