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韩国首尔有什么好吃的?韩国首尔美食攻略

2014-07-23 04:00:17 编辑來源:互联网 国际版 评论
 
 
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韩国首尔有什么好吃的?韩国首尔美食攻略 首尔至今还保留着朝鲜时代饮食风格,首尔的饮食,无论是从食材还是从食物的色相上看,都是全韩国最奢华的。首尔饮食不咸也不辣,味道适中。 韩国烤肉 韩国经典的肉类料理精髓全集中在这烤肉上,事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制好的牛肉或是猪五花等食材,放在铁盘上,和蘑菇、洋葱甚至是泡菜一起烧烤,最后涂上各式烤肉酱,包着生菜一起入口,幸福的感觉油然而生,美味无法挡。 韩式拌饭 拌饭是韩国最高传统饮食。即在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,打上一个生鸡蛋,和着辣椒酱或调料等一起拌着吃,由于口味偏重,食材丰富,会让人越吃越过瘾哦。 传统定食 起源于朝鲜王朝的宫廷料理,这种韩国传统定食很注重药材与食材的融合,因此非常强调养生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭,不仅要求营养综合,还讲究颜色的和谐美观。不会添加任何人工调味,通常会用很多个格子分开存放菜肴,配在一起很漂亮。 人参鸡汤 高丽人参可是非常有名的滋补药材,而这用人参炖出来的鸡汤那肯定是营养丰富鲜美可口了。传统的参鸡汤要选用童子鸡配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮,鸡肚子里会塞上糯米栗子红枣一起炖。揭开盖子的那一刹那,飘香四溢,一定让你垂涎三尺。 泡菜饼 韩国泡菜饼是经典韩国美食,软软的,酸酸的,微辣,很好吃。韩国泡菜饼的做法有很多种,美味可口的泡菜饼深受大家喜欢。 脊骨土豆汤 脊骨土豆汤在韩国是很传统的一道菜,在辣乎乎的汤里放入大块带骨头的脊骨肉,加入土豆块和白苏等一起炖煮而成。锅里的食材堆得满得都要扑出来,大块的脊骨肉用筷子都没办法好好夹起来,吃法也只能是不顾形象的大口咬着吃,必要时需用手抓着吃。
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