厦门记忆：悦华酒店摘取“五星”实现全省“零的突破”

1997年12月，经国家旅游局批准，厦门悦华酒店晋升为五星级旅游涉外饭店，实现了福建省五星级饭店“零的突破”。

1997年10月，省旅游局对我省五星级候选酒店进行初评，悦华酒店的软、硬件分数和总分都居第一。11月至12月，国家旅游局按照国家标准组织检查员对悦华酒店进行正式评定，批准悦华酒店成为福建省第一家五星级饭店。

自上世纪80年代末开始，我省旅游业发展迅猛，主要经济指标已连续8年位居全国第4，而厦门年年位居全国主要旅游城市前10名。而那时全国已有40余家五星级酒店，就连西安、成都也都拥有了自己的“五星”，而除厦门以外的其他4个经济特区更是不在话下。相比之下，我省的酒店业稍呈弱势：作为堂堂的旅游大省，我们居然没有一家五星级酒店！作为正向社会主义现代化国际港口风景城市迈进的厦门，居然没有一家五星级酒店？悦华酒店岂能甘为人后？

悦华酒店的发展同厦门经济特区的发展密不可分。1985年，悦华酒店完全由中方管理。不久，酒店接待了尼克松、李光耀等一批国外贵宾，由此，悦华酒店跃上了第一个台阶。1987年，台湾记者首访祖国大陆，下榻悦华酒店，台胞探亲热兴起，诸多台胞入住悦华酒店；1989年，悦华酒店被国家旅游局评为四星级酒店，成为厦门首家四星级酒店；1993年，又被批准成立涉外酒店管理公司，当时全国仅有16家。

1997年4月，悦华酒店斥资6000万元人民币，按照五星级饭店的标准对酒店进行大规模改造，还派数十名部门经理和业务骨干赴北京中国大饭店、广州白天鹅宾馆等中国“老资格”的五星级饭店取经，邀请著名专家学者到酒店举办讲座，对员工进行岗位培训，多次举办服务技能竞赛，提高员工的整体素质。（林桂芬）