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大牌布局后杭城酒店业的发展分析

王朝旅游·作者佚名  2011-01-12  
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世博会对杭州酒店业的拉动效应显著,根据迈点信息中心统计数据显示,世博期间杭州酒店价格涨幅最大。虽然世博已远去,但临近年关,杭城高星级却纷纷开业,去年杭州的五星级酒店为14家,今年已经增加到了18家,这还不包括没有参与评星的一线国际大牌。当然,对于酒店业来说,他们的进入无疑是打破了原先的格局,那么这一变化会给杭州地区的酒店业带来怎样的改变呢?

一、大牌入驻积极方面体现明显

1、杭城酒店业管理和服务水平将提升

最明显的是,国际大牌的布局,对于杭州酒店业的接待水平的提升有非常积极的作用。国际品牌在管理水平和服务水准上相对领先,他们会把更好的管理和服务带来杭州,如此之下,杭州其他品牌有了很好的学习对象,同时,为了争取客源,也会不自觉地提升自身标准,从而使得自身的管理或服务都能更接近于这些国际大牌。那么,这对于杭州整体酒店业的水准都是非常有利的。

2、有利于整合杭城的客源市场

从发展的角度来说,国际大牌布局杭城,对于杭州整个饭店市场肯定会有一种促进作用,有竞争才会有进步。从客源来说,国际大牌本身都有完备的客户网络,在全球的认可度非常高,在全世界的范围内深挖客源,寻找市场。这样,为杭州酒店业开拓全球市场起到了非常关键的作用,提升了杭州酒店业在更大范围内的知名度,整合了杭城的客源市场,这带来的影响将是非常深远的。

二、两大问题仍需努力规避

1、要尽力避免陷入客源争夺和价格战

诸多大牌入驻,会不会引起过剩是大家现在最担心的问题。一旦在客源上没有一定的突破,供大于求的情况出现,那么豪华酒店一定会放下身段,去抢食下一级酒店的市场,进而造成五星抢四星,四星抢三星客源的现象,这样就很有可能陷入恶性循环,这对于杭州酒店业的良性发展是非常不利的。

而另一现状是,杭州目前的五星酒店,大多修建有些年代,虽然门市价在千元左右,但到了旅行社那里,往往就只有几百甚至五百都不到的这样一个价格,所以,如果大牌不能坚持自身的品牌标准的前提下,杭城的酒店业一定会陷入相互降价的泥潭,从而影响杭州酒店业的良性发展。

2、细分市场或成规避两大问题的出路

2009年,金融危机之时,主打低价的经济型酒店取得了长足的发展,这使得高星级酒店也纷纷降低门槛来吸引客源。这对于酒店业的良性发展来说是非常不利的,在竞比价格的同时酒店业的同质化也会非常的严重。今年随着大牌的堆积,会不会又陷入大家竞比奢华的情况呢?品牌的不同,在经营上必定有自己特色的东西能够吸引客户,比如主打会议,力推度假,重点宣传主题等,只有这样,杭州酒店业才能在供给不段增加的情况下,保持各自细分市场的特色,从而维持整个行业特定的格局,这样才能在互相发掘客户,努力做大细分市场,从而把整个杭城的市场做大做强。

总的来说,大牌的入驻对于杭城酒店业来说,积极方面还是非常明显的,不管从提升酒店业经营管理水平还是促进城市发展影响都是正面的。唯一的顾虑就是在各大品牌入驻之后本身能否坚持自身的品牌标准,然后在各方面能与其他酒店通力互通,竭诚合作,那么杭州酒店业的发展前景可以让大家期待和展望的。

(责编:花花)

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