义乌“农家乐”期待华丽转身
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近日，市农办等部门展开了“义乌市农家乐乡村旅游发展规划”方案的研究与制定，以推动全市“农家乐”向规模化、品牌化、旅游化、休闲化、娱乐化等方面“转身”，丰富农家乐的内涵。眼下，有关方面已经初步拟定了规划方案。这标志着义乌市“农家乐”转型升级的号角已经吹响。
“农家乐”不仅仅是“吃得乐”
新农村建设，让义乌村庄溪流清澈，绿树成荫，“农家乐”更是方兴未艾。据不完全统计，目前，全市“农家乐”经营点已有100家左右。但是，其经营形式以餐饮为主，少数经营点结合了垂钓戏水、水果采摘等项目，但总体上项目单一，档次不高。而且，在不少“农家乐”经营点内，菜肴的原材料采购自蔬菜批发市场，并非原汁原味的农家菜。这就失去了享受“农家乐”的本意。
专家认为，“农家乐”是一种依托美丽的自然或田园风光，让现代城里人获得一种回归自然、放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。显然，“吃得乐”已不能满足更多人的需求。
转型、提升正当时
人们读陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，无不为其描绘的田园之美景深深吸引。它和范成大吟咏的“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜”诗句一起，体现了“农家乐”的两种意境：独一无二的乡村美景和悠然自得的劳作体验。
市农办负责人说：“过去‘农家乐’的发展都是自发性的，现在已到了推动转型与提升发展的时候了。我们将通过规划，通过政策，鼓励社会资金投入，增添‘农家乐’的内涵，拓展‘农家乐’的外延，推动‘农家乐’走出低小散的现状，扶持一批经营点上规模、上档次、上品牌。”
义乌都市农业的发展，也为“农家乐”转型升级提供了新机遇。根据我市都市农业发展构想，义乌将积极开发新型农业功能，促进农业向经济型、生态型、观光休闲型等多元化方向发展，其中重点是打造上溪“十里桃花坞”、赤岸“欢乐田园”、廿三里“七彩华溪”、大陈“万亩竹海”、后宅“四季果园”等休闲观光农业带。
发展壮大犹待政策扶持
“农家乐”转型升级之路并不平坦，需要政府制定相关政策，进行扶持，培育壮大休闲观光农业经营主体，打造休闲观光农业品牌。
苏溪镇一位正在开发“农家乐”的投资者坦言，“农家乐”的经营地，主要在自然风光优美的乡郊野外，这些地方的道路、供水、排污等基础设施往往比较落后，要改善这些条件，需要投入大量资金，但是“农家乐”的经营回报期比较长，光靠经营户投资，缺乏动力，特别需要政府制定政策予以扶持。另外，“农家乐”的发展还需要创新思路，突破用地制约等“框框”。
据了解，为推进“农家乐”转型升级，除了制定规划外，市农办正在调查研究，拟出台相关政策，加强和规范“农家乐”项目扶持资金管理，提高资金使用效益，促进以休闲、观光、餐饮、体验等内容为主的“农家乐”向经营集约化、管理规范化、产品特色化、收益多元化、市场国际化和建设生态化发展。
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