慈溪市星级饭店实施绿色管理

王朝旅游·作者佚名  2009-12-30  
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近年来,慈溪市大多数的星级饭店为了降低成本,节约能源都开始实施绿色管理,成效明显。

一是加强能源管理。分区、分部门安装水、电、气表;设立不同台帐,建立能源统计、分析制度;建立能耗、物耗情况的通报和考核奖惩制度;重视节能新技术、新能源、新设备的引进和使用。

二是控制生产过程(六个环节)。采购绿色、环保的产品;存储时建立进货与登记制度,如五常法;加工环节规范操作;引导、倡导绿色消费,如适量点菜,如减少床单洗涤;减少废水、废气、废渣排放,减少一次性消耗品、生活垃圾、有害垃圾使用。

三是提供绿色产品。一、提供绿色客房。倡导布草物品、洗浴品循环使用,减低物耗。使用节水马桶、节能型电视机、节能灯。二、倡导绿色餐饮。如供应菜品大小份,菜品展示使用图片代替,提供绿色食品;设定无烟区,提供打包和存酒服务,倡导适量点菜,适量取食。三、提供绿色会务。会仪服务采用可重复使用杯垫,小瓶装矿泉水,会议室灯光可多回路控制。提高会务设施科技含量,如电子会务指示牌、投影仪等,减少纸张使用。

四是营造绿色氛围。在酒店公共区域及各营业场所,设置创建绿色饭店的宣传语,营造绿色氛围,引导顾客绿色消费。总台设置绿色客房宣传告示和优惠措施,商场设有绿色休闲食品专柜,商务中心倡导双面复印,在价格给予优惠,每个客房放置环保标语,员工着装与季节适应等等。

 
 
 
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