洛河滩“叫花鱼”制作成功！

六号晚上一行六人结伴到洛河滩做“叫花鱼”。到菜市场买了一条鲤鱼，5张荷花叶，制作过程：先把鱼腹内装入姜，葱，盐，在鱼表面改刀，后涂上蚝油，盐，孜然，辣椒等作料，然后包上荷叶，再包上泥巴放入火中进行烧烤，待泥巴烧干后即可食用。当时忘了放白酒，但是没有想到荷叶的除腥功能是如此的强大，更没有想到的是头一次制作就这么成功！！！

总体感受：嫩，鲜，香，滑，微辣，入口即化，而且没有腥味，还有荷叶的清香，现将图片奉上。手机拍摄稍模糊，请众驴见谅！

拍摄：独孤员儿 厨师：石头 火夫：旅途 其余都是吃才。