宁波乐鹰：打造中国本土商用洗碗机的品牌

在中国本土商用洗碗机的专业生产制造商的行列中，宁波乐鹰是其中的佼佼者，产品通过ISO9001体系认证，建立了一整套产品生产标准和产品检验标准。记者在与宁波乐鹰洗碗机事业部总经理张志全的采访中，深刻感受到了中国商业洗碗机本土品牌的厚积博发。

记者：张总经理，你好，公司成立至今，创业过程一定很不容易。

张志全（以下称张总）：宁波乐鹰商用厨房设备有限公司创建于2000年，是乐惠集团下属的一个核心企业，是中国本土专业从事商业洗碗机的企业。现在乐鹰公司生产的洗碗机等产品行销全国，走向世界。十年求索，锲而不舍，才有了今天的成果。

记者：乐鹰公司生产的商用洗碗机的主流产品有哪些呢？

张总：目前，乐鹰制造的商用洗碗机可分5个系列20多个品种型号，分别为柜式洗碗机、罩式洗碗机、篮传送式洗碗机、带传送式洗碗机、洗碗烘干一体机等等，适用各种等级的就餐人数，如LHCXP2、LHCXP４等型号洗碗机，都代表了乐鹰洗碗机的精湛水平。乐鹰品牌设备不仅工艺性能先进，而且充分体现了高效、节能、安全、环保和人性化的功能。

记者：同是生产洗碗机的企业，贵公司在企业的文化、理念及核心竞争力如何形成的？

张总：乐鹰的理念是以人为本，诚信立业，做好、做强，与世界同步；以优质的材料、先进的技术、精湛的设计、精良的设备、精细的工艺、科学的管理，为用户提供最佳工程、品牌产品和优质服务。

乐鹰人励精图治，注重引进高级技术人才和行业精英，配合高品质的产品零部件，生产出品质卓越的产品。“千锤百炼出深山，用科技铸造精品”，这就是乐鹰的核心竞争力。

记者：贵公司是中国本土几个生产经销洗碗机的企业之一，与众多国外代理品牌相比，本土品牌如何应对劣势？

张总：乐鹰商用洗碗机作为本土企业已成为国内知名品牌，民族企业品牌的象征。同济大学等数十家高校、台湾富士康科技有限公司、上海宝钢员工供餐中心等营养餐配送中心都选用了乐鹰公司的设备，有力地促进了中国团体供餐的发展。在抗击SARS的战役中，乐鹰牌洗碗机畅销国内外市场，为捍卫洁净和健康做出贡献。

国内洗碗机制造商的劣势主要是体现在技术上，科技使我们进步，先进的装备令我们实力大增。公司长期开展与日本、西欧等先进国家的技术交流，不断引进国外先进技术，这也是国内洗碗机企业所需要的。

记者：酒店关注的是洗碗机的质量，贵公司的产品与同类产品相比有哪些优