S城的臭豆腐
S城的臭豆腐
对于臭豆腐的感情深藏已久，总以为自己已经淡忘，可那天你约我去老胡臭豆腐，心中居然莫名其妙地欣喜恍若回到初恋时代。
喜欢臭豆腐的相信大有人在，最出名的当然数伟人了，他称赞长沙火宫殿的臭豆腐天下第一，我对此表示相信，否则怎么可以解释他的晚年痴呆呢？一定是那玩意儿吃多了。
伟人在那么早的年代就可以那么小资，说明臭豆腐的确有一种难以抗拒的魅力。这种愈臭愈爱的情结，一定是人性中最真挚最朴素最热爱生活的表现。
S城的臭豆腐就只老胡一家摊挡，在步行街不远处。虽然没有竞争对手，老胡却依然注重质量，从原料到下锅、从翻炸到起锅、从浇料到装盘，每道工艺都做足做好，价格也只五块一元。
原料自不用提，真正的黑色，却不是如沪上的臭豆腐蜻蜓点水、如同城市少女偶尔去了一趟海滨浴场、回来还是白的；而是真正的在田间劳作的健康妇女，有着黎黑的笑容，味道自然也是名副其实。
最值得一提的是作料，老胡的作料里有独特的酱汁、地道的辣椒和一层养眼的葱花。在臭豆腐外脆内香的入口之际，多了一层鲜活欢快的滋味向导，很快就Hi了。
看得出你是这里的常客，你在淡淡的夜色里和老胡太太聊着天，一袭白色长裙宛如人约黄昏后。老胡太太看着我们两个，似乎很享受的样子。最后，我们又打包了2块钱的臭豆腐回家。
那个时候的我就像段誉，平生最快乐的地方是在满是污泥的枯井里，只因为身边有了王语嫣。而我却比他还要幸福，除了有你，还有热气腾腾的臭豆腐。
