巴厘岛自导自游 – 资讯汇集分享(餐饮)
常用點餐印尼語
Nasi Goreng印尼炒飯
Durian 榴槤
Appertizer 餐前菜
Padong food（印尼巴東自助餐）
Mei Goreng印尼炒麵
Passion fruit 百香果
Italian Pasta 義大利麵
Barsok （印尼式『黑輪』）
Satay沙爹烤肉
Papaya 木瓜
Vegetable 蔬菜
Tortilla 墨西哥薄餅
Angel Hair 細麵
Balinese Spice辣椒醬
Avocado酪梨
Cap Cay炒蔬菜
Lasagna 千層麵
Fettuccini 寬麵
Sate花生醬肉串
Rujak水果沙拉
Ayam/Bakar炸雞/烤雞
Babi Guling烤乳豬
ketchup番茄醬
Bubur Injin椰子飯
juice果汁
Bebek Betutu烤鴨
Gado Gado
Appertizer 餐前菜
1. Calamari 炸花枝
2. Bruschetta 義式番茄九層塔沙拉放在切片的烤義大利麵包上
3. Scampi 蝦 (通常是義式小蝦)
4. Hummas 地中海式白豆醬配薄餅
5. Tortilla 墨西哥薄餅
Italian Pasta 義大利麵
1. Ravioli 有包餡的義大利麵皮 (有點像水餃)
去海鮮BBQ或點海鮮之類的,可以對照
1. Red/White Snapper 紅/白鯛魚
2. Barracuda 巴拉金梭魚
3. Sea Bass 鹹水海鱸魚
4. Tuna 鮪魚
5. Squid 花枝
6. Clam 蚌殼
7. Scallop 甘貝
fruit 水果
1. Durian 榴槤
2. Passion fruit 百香果
3. Papaya 木瓜
4. Manggis 山竺
Vegetable 蔬菜
- Artichoke 朝鮮薊( 洋薊)
- Water Spinach 空心菜
Water
- buttle water 瓶裝水 ,在Bali大部分喝牌子叫”aqua”的水,所以講”aqua”也行
- sparkling water, bubble water 蘇打水
- water with no ice 沒有冰的水
荷包蛋omellette,像太陽一樣的, sunny-side up egg= fried egg
兩面都熟了,但是裡面的蛋黃沒熟, over-easy egg
裡面的蛋黃也熟了, over-hard egg
白煮蛋 - hard boiled egg
炒蛋 - scramble egg
吃饭场所:
1. 外卖,适合住在Villa的人或是偷懒的人:http://bungakita.net/menustart.htm, 0361 735100服務費收10%,KUTA區加收10000RP外送費<BR>DENPASAR收15000RP SANUR,JIMBARAN收20000RP,網站還有折價券
2. Denpasar区
- Lombok烤雞
1> R.M. AYAM BAKAR TALIWANG BARU
Jl.PB. Sudirman-DPS
Tel:(0361)242925
烤雞Ayam Bakar 一隻Rp17,500
2> CAFE TALIWANG
Jln. Dalem Samplangan No.2A Gianyar Bali
Tel:(0361)947-021
烤雞Ayam Bakar 一隻Rp13,500
3. Kuta区
-Made's Warung
招牌nasi campur(Rp15,000)，沙爹；漢堡；牛排五分熟,五分(medium)和全熟(well)；Nasi GorengRP2萬,好吃又便宜，無服務費
Made’s II, CRAB IN BALINESE SAUCE（咖喱蟹RP90000/KG），美味之极。两个人半公斤足够，有整整两只大蟹。SHRIMP COCKTAIL（鸡尾虾色拉RP28000）SPICY FISH SOUP（鱼汤RP18000）NASI GORENG SPECIAL（特制抄面RP35000）
-PURI SEAFOOD BINTANG LIMA：
小規模的 Puri Seafood BINTANG LIMA，是另一家道地巴里島和東爪哇風味餐廳。餐廳裡只有五張餐桌 (其中四張餐桌的椅子非常矮，有時必須坐在地板上才舒服)，來店用餐的人幾乎均是當地居民。菜單上列出許多外地美食，例如香蕉花製的咖喱菜肴、棕櫚心(palm hearts)、豆腐、豆芽菜等，以及蔬菜粉絲(glass noodles with vegetables)和其他各種素菜餐點，例如奶油炸蘑菇。這裡也有魚、烏賊、蝦子和雞肉等餐點，但是不供應豬肉、羊肉或牛肉。飲料非常好喝：各式各樣的 Arak 雞尾酒(用巴里島當地的米酒調製)，建議您品嚐「My Bali」加芒果汁、 Brem、香草亞力酒(arak vanilla)和石榴汁、人參亞力酒(Ginseng Arak)、檸檬香茅亞力酒(Lemon Grass Arak)或香草亞力酒(Vanilla Arak)。我個人最偏好的餐後咖啡是「Arabian Night」– Arak 加茴香、肉桂和其他香料。另外也有許多茶品，對於平衡血壓很有益處，也可以治療肝臟和高血壓疾病，各份餐點和飲料都在 8,000 印尼幣左右。
-KORI
Add: Gang Poppies 2 Tel: 62-361-758605 E-mail: info@korirestaurant.com (可先mail去訂位,晚餐菜色較好) 推薦菜單: 大蒜麵包 (Garlic Stick) 豬肋排 (Gaint Meaty Spare Rib) 泰式沙拉烤海鮮串 石板蝦串 沙嗲 烤牛肉三明治 巧克力奶昔
-Kuta Plaza (白沙灣海鮮樓)
Add: J1 Bakung Sari-Bali Tel: 62-0361-751833 推薦菜單: 龍蝦 石斑魚 螃蟹 炸田雞 蝦醬空心菜
-Poppies Tel: 62-361-751059 Add: Poppies Lane 1, Kuta (離Hard Rock Hotel 10分鐘) 推薦菜單:
大蒜麵包 龍蝦 肋排
-中華樓海鮮餐廳,Bali NAGA RESTAURANT CHINESE FOOD & SEA FOOD Jl. Setil Budi 25 Kuta-Bali. Tlp.0361-756462 and 吃過KEPETING SUPER的生鮮螃蟹大餐再去金巴蘭海灘,看了當地的食材與價位,不禁讓我們啞然失笑,搖了搖頭,還是決定不點螃蟹了...
- BUMBOO CONER, POPPISE1巷子里在MASA INN那條POPPIES LANE上面,芒果汁赞3000-4000RP, BABY小龙虾和SEA FOOD SPECIAL 50000RP,蔬菜沙拉7000-8000RP,鮪魚飯 沙嗲飯 炸雞
- Discovery Mall D'Ocean foodcourt: D'Ocean Foodcourt - Seaview foodcourt, Jalan Kartika Plaza, Discovery Mall Level 3, D'Ocean foodcourt Fried fish with hot sauce, fried fish with sweet sour sauce, fried chicken noodle, fried seafood noodles, friend rice with chicken, tom yam soup. Prices sample Grilled Chicken Drumstick with rice 15000 Whole fried fish in sweet sour sauce 17500 Seafood Fried Noodle 13000
4. Jimbaran区
- LIA：
在 LIA 用餐，烤大鯛魚，搭配蔬菜、沙拉、米飯、馬鈴薯、各類醬汁和各類香料辣椒，每公斤大約收費 40,000 印尼幣，一公斤烤蝦約 90,000 印尼幣，龍蝦每斤約 150,000 印尼幣，大瓶啤酒為 12,500 印尼幣。費用雖然不是最便宜，但仍然物超所值，商家也比較實在,LIA 餐廳也是觀賞巴里島日落景緻的極佳地點！
(建議您：用盛滿水的寶特瓶先試試磅秤的準確度。)
- Sharkys:
我们去的是这一家,它的左右都不如它生意好,究其原因,它家比较实在, 磅秤较准.位置也不错,可以看见机场飞机起降.
5. Ubud区
- Naughty Nuri's Warung,Murni’s Warung, Neka美術館對面就是,Jl. Raya Sangiggan, ubud,level 2 is best.
豬排Pork Chop (45000Rp) ,肋排spare rib BBQ (45000Rp) ,牛排(80000Rp)
薯條兩盤(一份10000Rp), 烤鮪魚排 Tuna Steak (BBQ), 鮪魚沙嗲 Tuna Satay, 咖哩雞 Curry Chicken 22,000 (用一整隻雞腿,味道較Cafe Wayan的清淡), 炒飯 Nasi Goreng 15,000
(一樣附煎蛋和蝦餅) ,綜合飯 Nasi Campur 15,000 (白飯、蔬菜、蛋、雞腿、豬肉、小蝦餅、krupuk?) 雞肉湯 Chicken Soup 15,000 (雞肉+蔬菜), 果汁類 Juice ~ Orange 5,000 Lemon 5,000
兩人合點了一盤肋排、一隻烤雞腿、一盤Nasi Goreng炒飯、一杯果汁就已經吃得好撐。10%服務費
週二四才有鮪魚排
- Nuriani Warung
這是一間離Tegal Sari很近的餐廳，外表不怎麼起眼，我們也是看了旅遊書的推薦才進去的。它被分類在「烏布便宜又好吃的餐廳」中，也就是比上述幾家餐廳都便宜很多的意思，每道菜價格都在Rp10,000上下。
-Bebek Bengil总店，在ZEN SPA 边上
Bebek bengil 1: PADANG TEGAL UBUD 80571 BALI
TELP:(62.361)975 489/977 675
FAX:(62.361) 675 489
E-MAIL: bebekbengil@indo.net.id
Web: http://www.agungraka.com/bebekbengil/Home.asp
Bebek Bengil/Crispy Duck 45,000 rupiahs BBQ Pork Ribs approx 40,000 rupiahs Spaghetti and Fettucine about 40,000-45,000 rupiahs for Large, also available in smaller sizes for an entree Soups & Salads from approx 20,000 rupiahs Soft Drinks & Iced Tea from 4,000 Price per person without desert and without alcohol was under US$10.
Smoke Duck 提前一天要预订188,000一份,有名的脆鴨Rp48,500，吃得讓人吮指回味。 泰式鸡肉咖哩，雖不是招牌菜但也很好吃。
-Cafe Wayan & Bakery 下午茶～氣氛不錯
Nasi Campur Rp27,500 "泰式咖哩雞"真是太好吃, 綜合印尼菜（Indonesial Rjstafel），什麼都有，飯、肉、蔬菜、水果、蝦餅,很大一盤兩人份的，Rp105,000, Smoked duck
death by chocolate cake(Rp.12,000)，其實就是巧克力蛋糕，適合喝咖啡，簡餐很貴。10%服務費
Smoked duck
-Ibu Oka皇宮烤豬飯Babi Guling, 烤豬飯RP1.5萬+果汁RP0.5萬, 當地人買較便宜RP0.9萬, 點6份烤豬飯4瓶可樂75000盧幣
-SATRI'S Warung 僅供應午餐11:30~2:00 需預約Tel:(0361)973-279
一套兩人份Rp125,000 這時我才想起香蕉雞Banana Chicken是套餐說 於是訂了兩份套餐付了Rp100,000的訂金
香蕉雞套餐... 一隻香蕉燉雞+一盤酪梨生菜沙拉+一盤炒青菜
+兩大片蝦餅+一大盤米飯
說真的...份量蠻多的...兩人吃有點多... 三個人吃一份套餐比較剛好...
-Indus
梯田風光,服務普通,甜點還不錯, 比Cafe Wayan好吃....但是交通不便, 可由cafe's lotus對面的Casa Luna坐免費的 suttle bus去這家餐廳好多菜帶西班牙風格,我爸和我先生覺得這裡好吃到值得一去再去,所以在這裡吃了兩餐. 三分前菜,三個主菜,三分甜點,兩分飲料,大約四十萬rp.我們試了
好吃的:
Appetizer Sampler (春卷裡是包紅色的甜菜頭beet,滿特別的.如果最近去,可請他們把雞的沙爹換成別的肉) ,海鮮飯 (好吃) ,牛排 (最好吃)其實比較像燴牛肉,吃不出那個紅色的醬是怎麼調的,裡面有各式各樣的蔬菜很好吃 ,Seafood Tostada ,魚包在葉子里 ,Mango Lessee好喝,chocolate cake was excellent.
不建議的; Gado Gado ,Seafood Crepe (海鮮料太濕,Crepe的皮都泡軟了) ,Tuna Salad
- CASA LUNA, Tel :62 -361-977689 Email : casaluna@bali-paradise.com下午茶,柠檬草茶5000+15%TAX,海鮮飯、烤牛肉、草莓汁、冰茶
-Nomad 位在Jl. Raya Ubud，烏布市場同一側往東走一點
距旅遊書說這家的招牌菜是Nomad kebab、ayam rica和咖哩，但我們到達的時間是下午兩三點，故只點了果汁和下面這碗black rice pudding。其實內容並不是布丁狀，而比較像是甜粥。
-Jazz Café 靠近夏日旅店,海鮮綜合拼盤RP 11萬
-Pizza Begus PIZZA專賣店RP3萬,料好實在
-Batan Waru香料烤雞Kafe Batan WaruJl. Dewi Sita, Ubud - Bali - Indonesia Phone 62 361 977528 E-mail : info@baligoodfood.com Ayam Rica-Rica RP42,000 or 3萬三色辣醬很棒,會給一大桶白飯,甜點很好吃,"烤鳳梨&冰淇淋"Grilled pineapple Rp17,500鳳梨加香料火烤,熱熱的配上香濃香草冰淇淋很對味, "黑塔"Black bottom tart Rp25,000是由厚實的巧克力蛋糕, 慕絲, 與卡布奇諾奶油疊成的, 三種不同的口感與味道非常協調香濃. http://www.baligoodfood.com/BwaruLunch.asp
-Griya BBQ,JL.RAYA UBUD,TEL:0361-975428
5. Lovina区
- KOPI,便宜果汁PR2500, SATE難吃
- Nugraha鮪魚排洋蔥醬套餐RP4.2萬含稅價格合理, 東西有水準.
6.Seminyak区
-Gate way of India,Balti Curry RP3.25萬Garlic Naan RP 0.9萬,加10%服務費Mutton Kathiroll，是有點像北京烤鴨醬料的羊肉捲,Curry配上印度烙餅(Cheese Nann)才夠味彩色米稱為Pulao Rice，非常特別也很好吃Dum Aloo Kashimiri，像是大雜燴般有好多好吃的小佐料，主要是馬鈴薯塊，腰果，葡萄乾，櫻桃等等，Balti Curry和Garlic Naan
-kin khao thai restaurant TEL:732153 add:jl raya seminyak no208 kuta i
鳳梨汁rp8500*2 蝦醬炒空心菜rp16000 炒豆干rp20000 泰式牛肉沙拉rp25000 綠咖里牛肉rp28000 摩摩喳喳rp8500 ◎KIN KHAO晚餐 RP140875
☆ 這家有照片 方便點菜這裡的泰國菜跟台灣不太一樣像牛肉沙拉他們是用烤過的肉台灣是川燙牛肉片 味道重 但全吃完覺得有股甜味綠咖里有椰子汁味 有點辣滿下飯 椰味空心菜又辣又夠味 很下飯 摩摩喳喳很特別跟台灣不太一樣喜歡泰食的人可來嚐這也是我下次再訪必去的餐廳之一順帶一提kin khao有三家店分別是:
jl.kartika plaza no170 kuta bali tel:﹝0361﹞757808
jl.padma no88 legina kuta bali tel:﹝0361﹞750089
露天泰式餐廳 KIN KHAO Thai Restaurant,可讓客人自訂餐點的口味，但其「酸辣海鮮湯(Tom Yam Gung)」、炸魚糕(Fried Fish Cakes)、青木瓜沙拉(Green Papaya Salad)、春捲(Spring Rolls)和綠雞肉咖哩(Green Chicken Curry)和「Hormok(綜合清蒸海鮮)」，都失去原來的泰式辣味。大多數的餐點均約 20,000 ~ 30,000 印尼幣，餐廳的老闆在 1997 年夏天，於 Jalan Kartika Plaza 另外開了一間規模更大、更豪華的分店，分店餐廳的餐點均配合觀光客喜歡口味製作，塞米雅客(Seminyak)地區餐廳的價格則貴出 50%。
-BALE-BALI, JL..KUNTI 4 BB, SEMINYAK, KUTA-BALI, TEL: 0361-732731/733962
7. Tuban区
-TERAS KAYU
-Furama
8. Kerobokan区
-BASE BALI, JL.Laksmana (JL.Oberoi), Kerobokan, Bali - Indonesia
TEL: 081-2382-9669
9. Legian区
-ZANZIBAR
10.Villa 晚餐范例(可以让Villa帮你煮哦):
A. 巴里島式 Balinese style
Shrimp Gado Gado (Indonesian Mixed Vegetable) 印尼綜合蔬菜沙拉(含蝦)
Soto Ayam (Indonesian Chicken Noodle Soup) 印尼雞肉粉絲湯
Mixed Satay 綜合沙爹
Grilled Fish with Garlic, Onion, or Lemon Sauce 炭烤鮮魚蒜味醬/或檸檬醬
Nasi Gorng 印尼炒飯
Chah KangKung 炒空心菜
Black Rice Putting 黑米布丁
B. 海鮮餐 Seafood
Avocado Shrimp Cocktail 酪梨明蝦
Seafood Soup 綜合海鮮湯
Seafood Sapargatti With Tomato Sauce 義大利番茄海鮮麵
Curry Crab 咖哩蟹
Grill Chicken 烤春雞
Chah Cay(Mix Vegetable) 炒時蔬
Fried Banana Cakes 炸香蕉
C. 西式餐點 Western Style
Spring Roll Chicken With Mixed Salad炸春捲/綜合沙拉
Potato Leek Soup 馬鈴薯濃湯
Beef with Brown Sauce (or Chicken) 蘑菇醬牛排/或雞排
Mashed Potato 奶油薯泥
Sauteed Mixed Vegetable 熱炒時蔬
Mix Fruit Plate 綜合水果盤
酒类
Tuak (酒精含量 5%)棕櫚甜酒，採發酵一個月後的椰子棕櫚花汁液製成。 Brem 則使用黑糯米和椰汁發酵三天後製成，酒精含量約 7% ~ 9%。最受外國觀光客歡迎的是 Arak：無色、無糖的酒精飲料，取 Brem 或 Tuak 蒸餾製成，酒精含量 20% ~ 50%，瓶裝 Arak 約需 8,000 盧比亞，通常直接加冰塊飲用，稱作「Arak Attack」或「Arak Madu」(Arak 加檸檬汁或柳橙汁及蜂蜜)。上述飲料都非常值得品嚐，只要不混合飲用，隔天絕對不會有任何宿醉現象。許多觀光客喝過 Arak 之後，再也不會點其他的飲料
接着还有：
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