南方人之哈尔滨吃喝玩乐
五一去哈尔滨进行了一次探亲之旅。回来后对各方面作了一些总结,希望对各位想去东北的朋友有一些帮助吧!
气温:五月份的哈尔滨,虽然无0下的温度,大概5到17、18度左右,但因暖气都已停掉,并且与南方三十度上下的温度有一大段温差,所有感觉上还是较冷的,特别是在没有阳光又下雨的时候,晚上更冷。但如果当天是风和日丽的话,感觉就会很舒服,因为北方的干冻比南方的湿冻舒服多了,阳光一照就要脱衣服啦。个人感觉外褛是一定要带的,方便穿脱嘛!衣服是宁带多莫少,多了可以脱,带少了就只能呆在家里,哪里也去不了啦!
饮食:最近哈尔滨流行吃铁锅炖活鱼。本人有幸在当地的表弟带领下吃上了一顿据说是最正宗的铁锅炖活鱼,地址在红旗大街上。门面并不大,不是太显眼,但内里有一楼与地下一层,面积还是不小。一进门就是一个鱼池,养了很多大活鱼,由客人现挑现宰,保证新鲜。里面的布置可谓别具特色,每桌中间都是一口大铁锅,水泥灶台当桌子,并且是烧柴的,就像农村里的一样,够新鲜吧!不过不用怕生炉子与加柴火,这些都有专人为你料理,当然,你想找回儿时野炊时的感觉,也可以自己动手。它们有专门的烟道与抽风系统,不会有烟呛人。服务员会先把锅烧红,把一些去腥的香料与佐料、汤放下锅煮开,之后把鱼倒入锅内。在汤面再加一个蒸架,上面放一些撕开的茄子、红薯和土豆,一间放一盆鸡蛋酱(里面有打好的鸡蛋、辣椒等调料),然后盖上锅盖煮大约二十分钟。等揭开锅盖时,蒸架上的各式食品已蒸熟,可蘸着鸡蛋酱吃,锅内的鱼也已煮入味,又鲜又滑,与浓郁的汤料混合着,香味扑鼻,一个字“正!”我们一行五个年青人,吃了两条大约共六、七斤重的大鱼,又点了若干小菜与冷盘,外加9瓶啤酒,埋单才200元,真是物美价廉啊!最近要去哈尔滨的朋友一定要试一下啊!
另:不得不说一下哈尔滨的啤酒,如果不是在大酒店或大饭店里用餐,普通小店的哈啤就卖3元多,自己从士多里买回家的话,就1.5元一瓶,并且哈啤中奖率其高,我们就试过喝三瓶,三瓶都分别中1.5元的,简直是白送啊!怪不得东北人个个都好酒量,原来是这样练出来的!
玩:哈尔滨的娱乐项目也不少,并且与广州相比更实惠。就拿卡拉OK来说吧。广州的卡拉OK里的自助餐是分时段按人头算钱的,而哈尔滨的“珠江钱柜”卡拉OK里的自助餐在几个时段里是免费提供的,并且吃的人也有会太多,不会出现食物不够的情况。里面的饮料价格也不贵,10多元就有交易(我没喝酒,不知酒水价钱)。房间的设备都挺好的,电脑、音响都蛮先进,不比广州差。有空就去玩一下吧,看我说得对不对!(好像有点卖广告:P)
洗浴:也是当地的一大特色。可能是因为气候寒冷的原因,当地的洗浴好像已成为一种休闲活动。哈尔滨的洗浴中心已发展到几十元就包两顿饭、游泳、保健、运动、卡拉OK等等项目,与广州的温泉比起,有异曲同工之效,只是在洗浴中心的人是肉帛相见。可惜本人还未习惯与众人同浴,比较注重个人隐私,所以未能前往感受一番。(如果穿泳装去,又怕被人笑傻,只能作罢。)
人:都说东北人讲义气,豪爽,一点不假!我在哈尔滨这段日子,就领略到哈尔滨人的直爽!只要是他们能办到的事情,他们都会义不容辞地帮你去办,办不了的事情就会照直跟你说办不到,绝不会这边答应你,那边不去办。都说东北人是活雷锋嘛!嘻嘻!在有些旅游景点里确实存在欺生的现象,但这不能代表东北人的全部,只能怪旅游部门监管不力罢了。所以,去东北玩,最好有当地人带着,就能感受一些更地道的东北风味。