再游以色列
一．特拉维夫
两年前我来过以色列，并且是以色列国庆日的时候，这次重游故地，感觉又别有一番风味。
这次赶上的是犹太教的逾越节。
刚一下飞机，就看到了特拉维夫的崭新的机场，非常敞亮干净。过海关的时候，仍然会问很多问题，但我不是第一次来了，又是个中国人，所以顺利过关。
在机场租车时有一个小故事，值得一提。以色列为了鼓励旅游业的发展，在租车政策上，如果是外国人租车，是不需要收取增值税的，但如果在所租的车上登记有以色列人驾驶，比如说我们的情况，三个登记的司机，其中有一个是以色列人，那么就要增收17%的增值税。我们觉得很不公平，因为我们很累，所以想让来接我们的以色列朋友先开车去市区。但那是国家政策，因为有的以色列人租车借用外国人名义，从而节省费用，所以国家采取了这样一个政策。在以色列消费，不仅仅是租车，其他的购物也可以退税的。
两年前我来的时候，耶路撒冷，特拉维夫的海滩等等，都已经游览过了，也写过一些游记。这次来以色列，没有去耶路撒冷，只是在特拉维夫停留了三天，美丽的海滩，灿烂的阳光，清澈的海水，性感的女郎，坐在沙滩上，喝着扎啤，享受着这一切，的确挺惬意。
以色列人养狗的很多，大大小小的狗，在海边的沙滩上玩耍着，和人一样快乐。我们正在走在沙滩上，身旁的小路上有个男的在跑步，身边紧随着六七条狗也一起陪主人跑步，都是德国牧羊犬，也就是我们俗称的狼狗，有意思的是，这些狗仿佛是军队的士兵一样，三个两个一排，陪主人跑步，步伐整齐，速度协调，与其他的自由玩耍的狗相比，真的象一队士兵在和军官跑步。当遇到对面有行人时，狗也会礼貌地在行进中避让，丝毫不让人别扭。这让我想起在国内，即使是很温顺的狗，只要身材大一点，也不敢上马路的，警察不允许，普通行人的眼光和评论也不允许，仿佛狗和狼一样危险，领着自己的狗走在马路上就是对公众的冒犯和威胁，可实际上狗是人类很亲近的朋友，也很通人性的。风景秀丽的山水国内可能也有，但这种人与动物与自然如此协调的享受，国内恐怕很难找到。
这次在特拉维夫，还和犹太人一起渡过了逾越节的夜晚。
关于犹太教的逾越节，我就不多介绍了，这是犹太教中最重要的节日之一。我不信教，但了解一些宗教的知识。我想和我一样的中国人应该有很多，对宗教和宗教仪式并不很敏感，更多的是从增长知识或者见识的角度去体会和参与。犹太人也有人并不很严格遵守教义的，（但是仍然有基本的底线不可违反的，就和我们回族一样，再自由散漫，也不会吃猪肉的），具体到犹太节日，一般的家庭还是会按照传统的仪式来过节的。
我去的那个犹太家庭并不是很传统古板的，但也仍然按照逾越节的传统准备好了吃的和书。吃的方面，逾越节是不可以吃面包的，当初摩西率领以色列人逃出埃及的时候，走的匆忙，甚至来不及等到面包发酵，只能带着未发酵的面饼逃走。所以，在逾越节期间，不能吃别的面食，只能吃专门制作的那种饼干。（后来我在商店里看到有方便面卖，但是那个货架全用纸遮起来了，因为根据传统，不能吃别的面食，也就不能卖。甚至由于啤酒是和小麦有关的，连啤酒也不可以卖。）
这只是一个具体的例子，在过逾越节的时候，还有很多别的传统，但都来源于宗教。比如说，在晚饭桌子上，还准备好了羊的骨头，上面没有肉，也不是为了吃，只是仪式中的一项内容。
我不是犹太人，但为了尊重人家的宗教习俗，也戴上了一个小帽子，就象很小的碗的那种形状。
晚餐正式开始后，桌子上摆满了吃的，有一个人主持晚餐。他们过逾越节并不是仅仅吃吃喝喝，大家高兴聊天，而且同时回顾着整个犹太教的相关的历史和宗教知识。主持晚餐的人会念一本关于逾越节来历的宗教小册子，在座的人人手一本，我也有一本，不过不是希伯来语的，是英文的。主持人念每个逾越节来历和相关习俗的时候，大家还会传递相关的食物来纪念，其中有一项是芹菜的叶子，每人取一片吃，以示对宗教传统的尊重和纪念。（其他也吃了别的东西，但我说不上来是什么食物，至少叫不准确。）
主持人一般是这个家庭的主人，在读逾越节相关的宗教传统时，还会时不时停下来，大家聊聊对其中每个传说的理解或者问题，很具有知识性。后来，大家可以轮流继续读下去，而不必由主持人全部读完。
我感觉，这样的节日晚餐很有意义，也很有意思。完全和我们过春节不一样，大家也会喝酒，也会开心，但核心是逾越节，是犹太民族的宗教传统和历史。我去的这个家庭还不是非常严格守教的那种风格，我倒也没觉得太严肃。只是在别人读书的时候，要肃静，然后该说，该聊，该吃，该喝，倒也自在。（我不是一个很喜欢研究宗教的人，所以一个问题也没问，只是在心里偷着想，下面该吃点什么了。）
二．开车北上
在特拉维夫呆了三天之后，我们就开车去以色列北部了，第一站是加利利海。
它的名字叫加利利海，实际上，它是一个由于约旦河谷陷落而形成的巴勒斯坦地区最大的淡水湖，南北长20公里，东西长12公里，它的形状象个竖琴，（希伯来语叫：“基诺鲁”），所以，以色列把它叫作基尼烈湖，它北隔戈兰高地与黎巴嫩和叙利亚接壤。
加利利海非常大，也非常纯净，里面有很多鱼。传说中的耶稣踏水而行，就是在此湖，尽管我不信教，但当我看到这么巨大纯净的湖水时，仍然梦想着当年耶稣凌波微步的潇洒。在湖边，有很多小的旅店，我们随意找了一家住下，入住的时候正是黄昏，晴朗的黄昏下，推开窗子，窗子下面就是清澈的加利利海，野鸟在鸣叫歌唱，还有不知名的水鸟在捕食水中的鱼。在遥远的湖对岸，戈兰高地跳入视线。我们住的小旅店紧紧靠着加利利海，房子是老房子，风景和意味非常好，就是有些简陋。但即使房间内简陋，小旅店居然有个天然的游泳池，一堵不高的石墙隔开，一小片湖水，清澈见底，就是我们的游泳池了，在里面游泳的人可以同时看到身边的一群群的小鱼在游动，（不是很小的鱼，而是十多厘米，二十多厘米的鱼）。当然，如果你水性好的话，还可以直接去湖里游泳，但是是自己的行为，安全自负。因为那里可以游泳的公共场所范围有限，很多人不愿意人多，干脆找个地方就下湖游泳了，倒也痛快。
提到了游泳，还有个小故事想聊聊。我在窗前观赏美丽的湖水时，远远的有个人游泳过来，她是顺着岸边游泳的，还没到跟前时，我看她游泳的姿势挺奇怪的，以为是个胖女人在减肥锻炼身体而已，可是，当她游近时，我大吃一惊，她只有一条腿，左腿从膝盖以下是断掉的。她几乎全靠着双手在游。我知道在以色列，有一些人或者是在战争中，或者是经历了一些事，身体是有残缺的。除了惊叹她的游泳水平和体力之外，我更佩服她的勇气和毅力，真的理解了什么叫“身残志不残”。后来，我在北部山区基布兹朋友的家里时，他的哥哥也是失去了一条腿，是在战斗中被炸弹炸的，可他仍然象正常人一样的生活，装着假肢，仍然可以驾驶着他心爱的四轮驱动的越野摩托车带我去参观牧场，兜风，甚至越野。这种意志力让我很难忘。
来到了加利利海，在吃的方面，最不应该错过的就是圣彼得的鱼，尽管在耶路撒冷也吃得到，但还是应该在加利利湖畔品尝一下。此鱼味道鲜美，只用油炸一下或烤一下，加盐，然后浇上新鲜的柠檬汁，味道清淡可口。这种鱼除了好吃，还有历史传说。圣经上记载，耶稣门下的十二信徒中的西蒙，在加利利湖中钓鱼，钓到了这种鱼，口里含着银币，西蒙拿去向宫里交税。后来，这种鱼也成了幸运的象征。
在加利利海旁边，还有一个非常有名的温泉，太巴列温泉（Tiberias Hot Spring）。该地区自古以来就以温泉著名，其历史可以上溯到一百万年前约旦河谷形成的那一时期。十七眼泉水从地下两千米的深处涌出，水温可达六十度。在公元100年，罗马铸造的货币上，就刻有这个温泉。从罗马时代到阿拉伯时代，统治者为了显示地位并享受，都致力于温泉的建设。当时的温泉建设的遗迹，现在在太巴列温泉内仍然可以参观到。
我们换好了游泳裤，就进到了温泉里。里面的硫黄的味道比较重，水温也很热，的确非常舒服，在开了好几个小时车之后，那么一泡，疲惫顿减。据同行的犹太哥们介绍，他小时候来，这里还没怎么建设，远不如现在好。现在已经开发建设的很先进了，围绕着温泉有按摩室，美容室，还有很多饭馆和酒吧。这是我第一次真正的享受温泉。在上海，也有一些号称的温泉，可谁都知道，那不能算是真正的温泉的。
三．基布兹
基布兹是以色列的一种类似于共产主义合作社形式的组织，其最初起源可以追溯到二十世纪初，后来在二十世纪二十年代，初具规模，为以色列建国奠定了坚实的基础。（实际上看起来就象个小镇。）
我们这次去游览的基布兹位于以色列北部边境地区，名字叫HANITA，紧邻黎巴嫩。陪我们同行的哥们是那里出生长大的，现在他的妈妈和哥哥还居住在那里。基布兹的主要收入来源于农业，他们有自己的田地和工厂，还有牧场。最初的时候，基布兹的运转方式就和共产主义公社一样，大家一起劳动，公社安排大家的一切，吃穿住行全包。但是，随着经济的发展，那种形式已经越来越难以适应现代经济了。我朋友的妈妈在那个基布兹里生活了五十年了，她聊起从前，就好象我们聊起以前计划经济时代下那么国泰民安，与世无争的那种感觉。可是现在已经变得太多了，年轻人不安于现状生活在安静的有些让人颓废的世外桃源里。很多人选择了走出去。
基布兹里居住着大概两百多户人家，人人全都互相认识。里面的房子全都是公家统一盖的，并分配的。不过现在好象不再有了。我所去的基布兹原来有个小动物园的，可是现在由于没足够的资金，只好把动物慢慢的都卖了。不过，整个基布兹的环境和感觉真的象世外桃源，很干净，绿化很好，公共设施非常完备，里面还有食堂，健身房，甚至还有免费的洗衣房，每家都有自己的编号在衣服上，送去洗时不会混。尽管我知道基布兹这种形式在以色列已经褪变了很多，也知道在不久的将来肯定会完全消失，但仍然很吃惊地参观着还存在的公共食堂，公共洗衣房。
基布兹现在已经实行了股份制，很多原来的成员都拥有一定的股份，可以分得相应的利益，倒也在这个纷繁复杂的商品社会中有一份安逸的生活。
我所去的北部山区和海滨是连在一起的，景色非常美，尤其是山海相连，那种意境也是我最喜欢的。在我参观的基布兹的后面，走路也就五分钟，就是以色列和黎巴嫩的边境了，我在那个以色列朋友的帮助下，居然走近了一辆巨大的坦克，因为坦克是停在铁丝网里面的，从外面只能远远看看影子，我的朋友原来也当过兵的，就和那个看守坦克的士兵说了说，然后我们就跑进去看了，坦克非常先进，披戴着伪装，远处看和山石一样的颜色，很难辨认。据我朋友的介绍，当坦克启动时，真的是巨大的轰鸣，震耳欲聋。可惜的是，不能照相，因为的确是军事重地，能走近看看就不错了。
从坦克那里出来，走两分钟，就看到一个军用工事，尽管有铁丝网隔着，我们还是偷偷找了个空钻了进去看。在工事里已经没有任何设备了，只是水泥的壕沟，齐胸深。我们跳进去，就看到对面山头上黎巴嫩真主党军队的工事了，估计对面肯定有真主党的战士在用望远镜观察着我，尤其是我又穿了件红色的T恤，估计对面要是有狙击手，肯定首先瞄准我了。
后来晚上在基布兹里吃晚饭时，我朋友的一个亲戚正好是当兵的，一个二十岁的小伙子，回来过周末，就一起吃饭了，他刚从部队回来，穿着军装，挎着冲锋枪，尽管我在以色列看到了很多挎枪的士兵在逛街，喝咖啡，陪女朋友，但能让我把冲锋枪拿来看看，也就只有这个机会了，毕竟军队有很严格的纪律，而冲锋枪也不是玩具。我也没客气，拿过来就试着上膛，开保险，然后开了几枪。当然是空的，听听撞针的声音就行了，毕竟开枪不是放鞭炮。
这次去以色列，总体感觉比上次去又有进一步的了解。尤其是北部，很有意思的地方，充满了名胜古迹，大自然的美丽，以及现代的值得一看的东西。建议去以色列的朋友争取去看看。
