剩菜剩饭怎么吃 营养师为您讲

编者的话：无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便不浪费；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？本期《生命时报》邀请中国农业大学营养与食品安全系

夏季到来的时候，也正是冰箱派上用场的时候，很多剩菜剩饭都需要放到冰箱里面存储，那么怎样存放这些食物才是最适合的呢？ 冰箱门边（温度较高） 剩的果汁（比较酸，细菌不易快速繁殖）、各类

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗?所有的剩菜都适合打包吗? 剩菜打包的学问： 1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜？所有的剩菜都适合打包吗？这样符合保健的要求吗？ 剩菜打包的学问： 1、打包的食物需凉透后再放入冰

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗?所有的剩菜都适合打包吗? 剩菜打包的学问： 1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因

洗衣机关闭时，控制面板及靠近插头部分应尽量保持干燥； 若发生漏电情况，就是电线部分已经受损，应立即找专业人士维修； 接地线不可靠近煤气管，以免发生危险； 安装接地线、排水管换边或检修洗

进入夏季之后，不少家庭习惯将吃剩的饭菜放到冰箱里，留着以后继续吃。这不，淄川的李女士将剩饭放到冰箱里，几天之后又拿出来吃，结果刚刚吃下去不久就感觉不舒服了。 柳泉社区的李女士平时喜欢将蔬果和

家庭卤味糟货不要隔夜吃 卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

Part1：食之有道———加热煮透是硬道理 ●剩肉如何吃？ 肉类食物，尤其是鱼、海鲜类，再次食用前必须加热更长时间，因为空气中的有害细菌会黏附在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，如果加热不够

剩菜全倒掉有点浪费，取舍有道，储存有道才能让“二次利用”变得科学健康。 年夜饭讲的是彩头和热闹，所以一向品种丰富分量超常，几顿下来冰箱都会塞满。如何处理剩菜实在让人头痛，没放好还容易变质。大家对剩