汉阴饮食习俗

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汉阴饮食习俗

川道民食以大米为正宗,山区以苞谷为主粮。佐以小麦、红薯、豆类等。主食有米饭、拌汤、麦儿粥、菜豆腐、米汤、蒸馍、火烧馍、面条等。每日两餐,劳作三餐。苞谷米(面)亦可作馍、作面、作干饭。苞谷秋封,剥籽磨“

汉阴生产习俗

在平坝,插秧季节,农民繁忙,家无闲人,路无游客。有“秧把式”者,组成“插秧班子”,明码标价,四处揽活。插秧要求横竖成行,一快二好。先由技术熟练的下田“扯线”(即栽出样板),然后,按技术优劣,自占赛口,

世界圣诞饮食习俗

西方许多家庭一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品,如圣诞礼品及食物等。 在12月24日这天晚上,一般全家人都要相聚在一起共进圣诞晚宴。 有时,圣诞晚餐还要为“上帝的使者”设一个席位。 圣诞晚宴极为

圣诞饮食习俗

公历每年的12月25日,是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子,也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行,并在全世界也颇具影响力的节日。它不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日,而且同时也类似中国的春节,是每

饮食、交通丧葬习俗

饮食、交通 山地农耕的畲族,其食物来源多为旱地农作物,或者靠山吃山,直接来自山林果品菜蔬,飞禽走兽。20世纪80年代之前,番薯是山区畲民的传统的主粮,自明代开始漳潮地区,闽东闽北,浙南浙西畲民广为种植

汉唐时期春节饮食习俗

历史 汉唐是由立春节庆向现代的春节大年节的过渡时期。它表现为两个演进过程:其一为节庆日期由以立春为中心,逐渐过渡到以正月初一为中心,如《荆楚岁时记》所云:“正月一日,是三元之日也。”即岁之元

布朗族的饮食习俗

布朗人品茶也相当讲究,有烤茶和泡茶两种方式。烤茶是将茶叶撒入特制的茶罐中,一同放在火塘上边烤烘,当茶叶冒出朴鼻的香气时立刻注入滚烫的开水。烤茶浓郁香醇,为布朗人待客上品。布朗人从老到小皆有嚼食酸茶

东乡族----饮食习俗

东乡族人吃饭时先敬老人动口品尝,席间吃肉、喝饮时要先敬老人动口。在招待来客时,他们要侍立一旁,一再劝客人吃饱、喝好,这叫“伺客”,东乡族伺客吃鸡时有一种独特的习俗棗礼让鸡尖。“鸡尖”是指鸡的尾巴骨

鄂伦春族的饮食习俗

食兽肉、衣兽皮的鄂伦春狩猎民族,在自然生存环境的影响下,逐渐形成了以肉食为主的饮食习惯。最常见的如“手把肉”、“晒肉干、晒肉条、“阿苏纳”、生吃腰子、灌血清、烧肉片、煮肉汤等。 吃“手把肉”在

南郑县饮食习俗

南郑县山区平川,饮食习俗大同小异。 同有粗细粮兼食的风尚。平川盛产稻麦,吃饭以米面为主,兼搭少量玉米、红薯等杂粮;山区多产玉米、洋芋、红薯,向以米面等主粮和玉米薯类等杂粮兼半搭配。解放后,平川

 
 
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