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01.谭家菜中华美食之一
佚名 北京菜中，不但包含了世界著名的宫廷菜，而且还 扒蟹黃魚翅 包含了一批精美的由私家烹调出名的官府菜。谭家菜流传到社会上来后，有人说："戏界无腔不学谭（谭叫天即谭鑫培），食界无口不夸谭（指谭家...查看完整版>>谭家菜中华美食之一02.中华酒史趣谈之一：黄酒
黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒...查看完整版>>中华酒史趣谈之一：黄酒03.中华文明探源：辽河流域是发源地之一
中华文明探源工程最新研究成果表明，辽河流域是中华文明发源地之一。由国家科技部、国家文物局、辽宁省政府共同主办的“辽河寻根 文明溯源——中华文明起源展”，18日在辽宁省博物馆开幕，展示从距...查看完整版>>中华文明探源：辽河流域是发源地之一04.鲁菜中华美食之三
佚名 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表。 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。 非常特色： 山东省内地理差异大，因而...查看完整版>>鲁菜中华美食之三05.闽菜中华美食之四
佚名 入馔甘鲜海味多 追根溯源：福建的经济文化是南宋以后逐渐发展起来的，清中叶后闽菜逐渐为世人所知。 非常特色：闽菜可分为福州、闽南、闽西三支，口味偏重甜、酸和清淡，常用红糟调味。 非常手段...查看完整版>>闽菜中华美食之四06.草原文化应是中华文明三大主流之一
专家建议：草原文化应是中华文明三大主流之一 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：李欣玉(中国经济史论坛于2004-7-31 7:15:17发布)阅读2768次 ...查看完整版>>草原文化应是中华文明三大主流之一07.粤菜中华美食之五
佚名 真正一部奇珍异味录！ 非常特色：广东省内物产丰富，多奇珍异兽，食料与中原地区迥异。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻...查看完整版>>粤菜中华美食之五08.川菜中华美食之二
佚名 凭什么秘密武器成为食者最多的地方菜系？ 寻根问底：川菜在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，明清已富有名气。川菜成了一种影响很大的风味菜系，如今已遍及世界许多国家、地区。 非常特色：得逃...查看完整版>>川菜中华美食之二09.印军中印边境增设坦克 叫嚣进军北京[组图]印军主战坦克之一的T-72坦克
印军主战坦克之一的T-72坦克印军主战坦克之一的T-72坦克印军主战坦克之一的T-72坦克印军主战坦克之一的T-72坦克印军主战坦克之一的T-72坦克印军主战坦克之一的T-72坦克...查看完整版>>印军中印边境增设坦克 叫嚣进军北京[组图]印军主战坦克之一的T-72坦克10.号称世界最重的步兵战车之一 德国“黄鼠狼”
德军的“黄鼠狼”战车“黄鼠狼”步兵战车，是一种很有特色的步兵战车。最突出的一点，它是世界上最重的步兵战车之一，战斗全重达到28.2吨，比后来装备部队的美国M2、英国“武士”、日本89式步兵战车、俄罗斯BMP-...查看完整版>>号称世界最重的步兵战车之一 德国“黄鼠狼”

 

 

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