“便宜坊”烤鸭申报文化遗产
北京市具有近600年历史的老字号“便宜坊”,经过前期的精心准备,日前在全国饮食行业率先以焖炉烤鸭技艺正式申报“人类口头和非物质文化遗产”。北京便宜坊是北京最早的烤鸭店,于明永乐十四年(1416年)创立
香港《南华早报》9月11日文章，原题：文化遗产因金钱利益高于保护工作而遭遇危险中国人喜欢夸耀5000年的历史，但在保护祖先留下的重要文化遗产方面却做得不好。无数历史文物在文化大革命的动乱岁月因破除“旧
朝鲜烤鸭全聚德一较高下在朝鲜旅游，吃得如何？都吃些什么？这是很多人所关心的问题。朝鲜的粮食肯定是定量分配的，如果不是国家分配，老百姓不可能买得起，因为朝鲜人一个月的工资只可以买两公斤大米！那么每个人多少定量呢？据中国方面的
读纪晓岚写的《阅微草堂笔记》，发现了几个关于假货的故事。纪晓岚是乾隆年间的大才子，四库全书的主编，他记载的这几件发生在北京的旧事，距今已经200多年了。 网易历史http://news.163.c
陕北话里的文化遗产：“婆姨”一词源于佛教 比起普通话来，被认为土得掉渣的各地方言可能更“雅”一些，留有更多远古的印迹。 比如在我的祖籍山东潍坊地区，和全国各地一样，把筷子叫做“筷子”，但是却把放筷子的
法国 著名思想家孟德斯鸠说：中国人的生活完全以利为指南，但他们却是地球上最会骗人的民族。大约这是她在接触了几个来 欧洲 做生意的中国商人在贸易中欺行霸市后的一点偏见吧。不过，最近我倒觉得这话似乎有些道
文化遗产：南阳市牛郎织女传说申遗成功(图)在南阳日报独家报道和推动下，南阳“牛郎织女传说”日前被列为首批河南省非物质文化遗产。从此，南阳历史文化名城又添一张响亮的名片。 独家报道———“牛郎织女传说”源自南阳 经过记者走访和查询史料，200
烤鸭起源于何时(图)有书上说，烤鸭始于南宋。而烤鸭的历史似乎可以追溯到远古时代，从原始人会使用火以后，使用火烤熟他们狩猎的野鸡、野鸭等动物。把野鸭放在篝火上烤，不就是烤鸭最初的雏形吗？ 在我国古代，一般将野鸭称为“凫”
中新社郑州三月十四日电(记者朱晓娟)河南开封朱仙镇木版年画抢救工作已全面展开，目前已恢复了天成老店、天义德、天成德、二合老店四个年画老作坊。 河南省开封市朱仙镇木版年画起源于唐、兴于宋、鼎盛于
北京，一个850余年都城历史造就的文化名城，计划在2003年至2007年之间拨款6亿元修缮全市古文物建筑。专家指出，巨大的财力投入背后，不难看出北京对世界遗产保护的责任之重、意义之深。 截至200