导语:如今, 蔬菜水果中的营养成分大不如前,人类的健康也因此受到影响。个头较大的农产品通常含有更多的“干物质”,这种物质会对集中在一起的矿物质成分产生稀释作用,即所谓的“稀释效应”。换句
营养,并不是那么昂贵,那么高高在上。列出6种最常见营养素中的食物冠军,帮您找到最便宜、最常见、营养最高的食物,花最少的钱,获得最多的营养。 营养素:钙,能强壮骨骼、稳定情绪、维持神经正常兴
蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用
蔬菜水果一向是MM最热衷的减肥饮食,貌似单调的的饮食习惯其实也可以丰富而饶有情调,合理的搭配,调味料的选择,让水果蔬菜别有风味! Day1-3 午餐:水煮
不要吃的蔬菜: 玉米、煮熟的胡萝卜(严重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。 不能吃的水果: 西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。 对于芒果和
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土豆:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。 柿子:柿子未成熟时,鞣酸
摘自南海网-南国都市报 深色蔬菜经过烹调后可以提高菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率。这两类物质喜欢溶于油脂,用热油烹调后使细胞壁软化,促进胡萝卜素、番茄红素的溶出,
导读:多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦……
细心的消费者可能会发现,现在市场上不仅蔬菜的种类在增多,并且同种蔬菜的大小也不再像以前那么单一了。然而,这些小个蔬菜的营养价值如何,值不值得购买呢? 嫩菜就属于小个蔬菜的一种,通常是指还没有