冬季煲汤放陈皮 温胃健脾散寒

冬天喝点热汤，既美味又养生。甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。 陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由

今日靓汤 关键词 健脾、消食、益气 凤尾鱼入汤鲜为人知，中医认为它能补中益气、泻火解毒、活血健脾。而现代营养学发现它的营养成分与一般鱼类不同，富含矿物质特别是微量元素，有促进人体抗感染的

橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？现在是橘子大上市的时节，本报专门分别请来市中医院副主任中医师黄晓岸、全国中级营养师杨勇，教你认识陈皮和制作陈皮美食。 走访 陈皮价格

原标题 厨房小贴士 在广式靓汤中，这两种食材常被放在一起，使它们的功效相得益彰，也将汤品的滋补作用发挥到极致。 沙参：外表笔直淡黄色，表面有点状物轻微凸起。 主要功效：养阴润肺、益胃生

陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净) 田七：又名三七，止血、散瘀。(洗净，桩碎) 枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净) 淮山：补脾肺、清虚

“冠军是西班牙”，在本届南非世界杯比赛中，章鱼保罗以其不可思议的头脑预测重要比赛成绩，8次预测全部命中，成为南非世界杯上最受关注的主角。 预测得这么准，自然也遭到了输球那方球迷的嫉恨，足球

新版药典即将实施 药监局建议煲汤要按其处方 市民可到市药检所免费查询新版药典，预约电话：26031704 本报讯 （记者鲍文娟）《2010年版中国药典》将于今年10月1日实施。昨

西洋参是夏季的清火佳品，虚火旺盛、失血咽干、口渴、气血两虚、虚热烦倦的人可以用西洋参片冲泡水喝，还可以用西洋参片煲肉片汤喝。 有眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参口嚼含化，能明显改善症状。

广东人喜欢喝汤，而且长时间熬煮的老火靓汤是出了名的。最近《广州城市居民健康白皮书》却披露，广州居民约六成尿酸高，爱喝老火靓汤竟是重要原因。大坪医院营养科主任蒋宝泉对此表示，一般来说煲汤在2小时以内