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01.茄子营养多 拌茄泥最健康
果蔬不同的颜色总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿质元素。特别茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。现代医学报道，...查看完整版>>茄子营养多 拌茄泥最健康02.豆角茄子焖着吃 保住营养口味香浓
用豆角、菜花、圆茄子做菜时，常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味，做不好口感会很生硬，可炒得太久又会损失过多的营养。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景教授建议，硬实的蔬菜不妨焖着吃，不仅更...查看完整版>>豆角茄子焖着吃 保住营养口味香浓03.怎样吃茄子最有营养最科学？(图)
导言：中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。 该...查看完整版>>怎样吃茄子最有营养最科学？(图)04.煮食贵在巧 营养又健康
煮是烹饪中的一大特色，但是对于不同食物应采取不同的煮法，才能取得最佳烹饪效果：巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤,放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过忌放盐，以防猪肚变硬。...查看完整版>>煮食贵在巧 营养又健康05.健康饮食：迷你蔬菜营养更好吗
细心的消费者可能会发现，现在市场上不仅蔬菜的种类在增多，并且同种蔬菜的大小也不再像以前那么单一了。然而，这些小个蔬菜的营养价值如何，值不值得购买呢？ 嫩菜就属于小个蔬菜的一种，通常是指还没有长成...查看完整版>>健康饮食：迷你蔬菜营养更好吗06.老人健康营养早餐食谱
摘自黑龙江新闻网-老年日报 一天之际在于晨。早餐吃得好坏直接影响老年人的身体健康。对于退休在家的老年人来说，早晨的时光还算比较充裕，该怎么给自己做一顿营养早餐呢？由于老年人多伴有脾胃功能减...查看完整版>>老人健康营养早餐食谱07.营养专家10条健康饮食新建议
土豆怎么吃最好？绿香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。1.罐装甜玉米比新鲜玉米更好。美国康奈尔大学发...查看完整版>>营养专家10条健康饮食新建议08.四款食谱 让豆腐更加健康营养(组图)
1、配点肉，蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消...查看完整版>>四款食谱 让豆腐更加健康营养(组图)09.7类日常营养食品 吃出健康美丽女人
[点击图片进入下一页]红米 一、红米红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的...查看完整版>>7类日常营养食品 吃出健康美丽女人10.五花八门的健康营养蔬果汁(组图)
虽然大家都说吃水果好处多，但是本来就没有多少食欲，在看到那么一个个水果摆在那里，要动嘴去吃都觉得麻烦。这种懒到骨子里的人不是没有哦。如果出现这种状况的话，不如就喝喝果汁吧。新鲜榨的果汁，只要一小杯，可...查看完整版>>五花八门的健康营养蔬果汁(组图)

 

 

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