夏天餐桌上别少了扁豆

扁豆、蚕豆、豌豆、豇豆……各种豆类蔬菜新鲜上市了，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜提醒大家，什么季节吃什么菜，时令蔬菜更有利健康。 拿扁豆来说，健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的

春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，此时，人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易引发一些非感染性疾病。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快，乐

摘自黑龙江新闻网-老年日报 核桃、扁豆可以帮助治疗老年人常见的大便燥结、肾虚疲劳等症状。将扁豆剥皮，取其豆，加少许清水，放入蒸锅里蒸2个小时；待豆子

药 膳 材料：白扁豆15克，猪瘦肉100克，鸡脚两只，姜片、盐适量 （一人的用量，可根据饮用人数进行增减）。 制法：猪瘦肉洗净，飞水去血腥味，切块，和鸡脚放入锅内，加水适量，再加入

今日靓汤 关键词 健脾、消食、益气 凤尾鱼入汤鲜为人知，中医认为它能补中益气、泻火解毒、活血健脾。而现代营养学发现它的营养成分与一般鱼类不同，富含矿物质特别是微量元素，有促进人体抗感染的

大家都知道，预防扁豆中毒的主要方法是把扁豆彻底炒熟再食用。专家又给出了一个减少扁豆毒素的办法：炒扁豆的时候放一些蒜蓉，也能起到很好的解毒作用。 在扁豆临出锅前放入适量的蒜蓉，不但改变口味，还可

摘自凤凰网 伏天酷暑难耐中医强荐5种餐桌（装修效果图）上的的”消暑药”。现在已进入伏天，伏天酷暑难耐，很多人感觉吃饭不香，没胃口，有的甚至出现中暑、上火等症状。如何

核心提示：价格低廉，含有多种调料的味道，这种制作烤鸭过程中流出来的烤鸭油，成为不少商贩、饭店争购的“香饽饽”。记者近期走访市区内的多家烤鸭店，发现出售烤鸭油的现象非常普遍。通过各种渠道，这些烤鸭油

印度科学家对三十名年龄介乎23-45岁的不育男子进行研究，他们都有不同程度的不育问题，包括精子数量不足、精子残缺、精子活跃度不足等。测试中参加者每天会服用两次每次2毫克的番茄红素，服用3个月后，多