醋在日常生活中一般当做调味品使用,但它的药用价值却没得到大家足够的重视。最新研究发现,醋不但是低热量食品,还能助你减肥。 日本的研究人员就醋的减肥作用做了对照实验。
醋里面含有的柠檬酸,柠檬酸周期循环之理论,我们每天将食物由淀粉变成葡萄糖、蛋白质变成氨基酸、脂肪变成甘油及脂肪酸,这过程叫做“消化”。消化完毕会产生一些有用的物质,一部份用以修补身体,一部份储存起
近年来,吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,想达到健康减肥的效果还需了解蔬菜的营养
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范志红:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。 >>点击查看作者的博客 >>点击围观作者的微博 减盐增美味的烹
1、食物中的脂肪并不会使你产生饱腹感 “油腻腻的汉堡包所产生的饱腹感会使你一整天都不感到饥饿,所以值得我们大吃特吃。”由于脂肪从胃中排出的时间最长,所以多年来人们一直以为油腻食物能够延缓消化时
1、食物中的脂肪并不会使你产生饱腹感 “油腻腻的汉堡包所产生的饱腹感会使你一整天都不感到饥饿,所以值得我们大吃特吃。”由于脂肪从胃中排出的时间最长,所以多年来人们一直以为油腻食物能够延缓消化时
众所周知,“一天一苹果,医生远离我”。苹果的食用功能,已获得许多科学家证实。现在,你不必挨饿、不必吃药、不必花钱,只要在3天内纯吃苹果、吃饱为止,就可以减轻3至5公斤。
近年来,吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,想达到健康减肥的效果还需了解蔬菜的营
日本京都大学研究人员发现,在西红柿特别是经过加热处理的西红柿汁中,含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸“13-OXO-ODA”。 研究人员每天用含有0.002克“13-OXO-ODA”的高热量食物喂