小心这些隔夜食物会致癌

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有不少的人将晚上吃剩的食物留到第二天享用，可是并不是所有食物都可以隔夜再吃的。有些食物经过一个漫长的晚上，会很容易变质而产生有害物质。因此大家要留意一下。小心！这些隔夜食物会致癌

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一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是

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