不会炒菜的主妇必学的菜谱

性，是人类本能中最深刻、最强烈，因而也是最本质的活动之一，所以古人云：食色性也。但是，事物总是千差万别的，一方面，性生活是人类不可或缺的本能，另一方面，由于现代社会各方面巨大的心理压力，使得相当一部分

俗话说“好厨师一把盐”。可口的饭菜往往需要大量的盐分来提味。但盐吃多了，却会损害健康，引发高血压、心血管疾病、导致上呼吸道感染以及损害肾功能。 虽然很多人知道自己盐吃得多，却依然改不了多年养成

1.冷水洗肉：保住营养 天气越来越凉，怕冷的人喜欢用热乎乎的水洗肉。有些人觉得肉容易沾上脏东西，为了能加强去污，还拿热水泡上一会儿再洗。 其实不管是冷冻肉解冻，还是刚买回来的鲜肉要

油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟是这种变化的最坏产物之一。那么，该如何减少炒菜时的油烟？以下几个方法或许能帮到您： 要用新油炒菜。不要用煎炸或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过

美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到美味与营养兼得呢？ 食糖。在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色