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肉类海鲜品烧烤各有窍门

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不同食材不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

合理膳食向来是很重要的，人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的，不同的肉有不同的功效，在养生学方面来讲，羊肉是最滋补的肉，猪肉是最补铁的肉，鸡肉是脂肪最

导读：肉有好坏，边角料指的就是从肉上削下或大或小的碎肉，边边角角的那部分，它们也许比精肉更好吃，也许暗藏玄机…… 边角肉哪里去了？昨天和几个朋友一起去附近的火锅店吃涮羊肉，

吃肉不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。专家介绍说，从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类；鸡、鸭、鹅等为禽类；鱼、虾、

最好别吃隔夜的海鱼肉服用降压药期间别吃海鱼 5～6月份正是马鲛鱼供应的旺季，马鲛鱼肉质鲜美，也可用盐腌制，原本是下饭佳肴，但也可能致人中毒！广东省中医院的专家指出，马鲛鱼、金枪鱼等部分海

微博截图女医生爆猛料：患者疑因吃烧烤鼠药中毒于莺昨天在微博中表示，一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，怀疑鼠药中毒，抽血留尿送307医院作毒物筛查，证实为鼠药中

因为酷爱吃烧烤喝啤酒，何先生在3年前就开始反复腹痛，他一直以为是吃坏肚子没在意。近期一个朋友说他“你眼睛么这黄了”，何先生慌了神，到医院一查，居然得了胆管蛔虫病。

天气炎热，很多人喜欢和亲朋好友在街边小摊上，边喝酒边吃烧烤，体会松软多汁的口感、孜然飘香的味道，这已成为许多人消夏纳凉聚会的首选。也许您还不知道，当您享用美味的同时，疾病也正在向您靠拢。由

记者陈莉报道不少市民喜欢纳凉时吃宵夜，路边烧烤摊的生意也因此红火起来。不过，市市场监管局昨天发布食品安全消费提示，提醒消费者吃烧烤食品要到正规餐饮服务经营单位，吃烧烤也有禁忌和讲究。烤肉莫

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