活鱼不能现杀现吃吗？
新鲜活鱼刚刚宰杀后,会处于一个僵硬阶段.此时鱼体内的能量代谢仍在进行,会发生一系列生物化学变化.在这个阶段,鱼肉中会产生少量的乳酸和磷酸,以抑制腐败微生物的繁殖与生长.此时的鱼肉还呈弱酸性,肉质也发硬
“新鲜活鱼，现杀现做。”这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为，活鱼现杀现吃，才能更好地保证味道和营养。但事实上，鱼宰杀后马上就吃并不科学，还可能把毒素吃进体内。 新鲜活鱼刚刚宰杀后，会处
“新鲜活鱼，现杀现做。”这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为，活鱼现杀现吃，才能更好地保证味道和营养。但事实上，鱼宰杀后马上就吃并不科学，还可能把毒素吃进体内。 新鲜活鱼刚刚宰杀后，会处
不能与鸡蛋一起吃的食物任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆
原标题 长个子并不都是食补的功劳，孩子的睡眠状态也很重要 本报讯 （记者冯冯）“我家儿子为什么总长不高？按您的嘱咐我们食补也快4个月了，还是没长高啊？隔壁家的丫头比我儿子还小两个月，现在都比我
这6种情况下的鸡蛋不能吃鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道都是那些鸡蛋吗? 裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌
原标题 新华网太原1月10日专电（吕梦琦、王井怀）三九天是一年最冷的一段时间，人们大都十分重视身体的保养。世界中医药联合会内科分会理事、山西中医学院教授郭蕾提醒，三九天保养身体一定要科学，避免四个
原标题 来源：环球网 “烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。如今，
一定不能往冰箱放的食物在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？ 【水果类】
10种常见食物不能生吃一忌生吃鲜黄花菜。 鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。 二忌生吃荸荠。 常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，