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炖鸡汤千万别先放盐!炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,组织中的细胞水分向...查看完整版>>
炖鸡汤千万别先放盐!
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不同菜放盐时机不同有些人喜欢边炒菜边放盐,其实这样是不科学的,对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的,下面让小编为您详细介绍一下:1、烹制将毕时放盐:烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、...查看完整版>>
不同菜放盐时机不同
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喝排骨汤不放盐补钙效果最佳排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因...查看完整版>>
喝排骨汤不放盐补钙效果最佳
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排骨汤不放盐更补钙(图)排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因...查看完整版>>
排骨汤不放盐更补钙(图)
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益气生津健脾养胃:风栗鲜淮山红枣鲜鸡汤(图)原标题 今日靓汤 关键词:益气生津 健脾养胃南方的冬日汤饮应多以温性、热性、且宜温补肾阳为主,以提高机体的耐寒能力,增强体质。当然,无论是食材、药材都宜性平味甘和为主,因为毕竟是南方。今日推荐的...查看完整版>>
益气生津健脾养胃:风栗鲜淮山红枣鲜鸡汤(图)
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一碗杂粮参鸡汤 饭菜全都有天气一冷,鸡肉这种温补的食材就成了滋补养身的好东西。在所有做法中,鸡汤是不错的选择。但总喝鸡汤,难免觉得单调,这里给您推荐一款集主、副、荤、素于一身的汤——杂粮参鸡汤。原料:子鸡1只、...查看完整版>>
一碗杂粮参鸡汤 饭菜全都有
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冬季壮阳的8款中药炖鸡汤归芪蒸鸡:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉...查看完整版>>
冬季壮阳的8款中药炖鸡汤
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养生滋味:鸡汤肉丝煮笋笋和肉的配搭能产生清幽的香味,这是菜式的特点之一。猪肉的蛋白质和各种脂肪酸与笋的多种维生素结合,保证了菜肴的营养供应。要做好这道“清汤笋煮肉丝”,在选料和刀工方面必须有所考究,首先是选料,要挑选上...查看完整版>>
养生滋味:鸡汤肉丝煮笋
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鸡汤可补脾开胃防流感摘自环球时报-生命时报 俗话说“逢九一只鸡,来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多,经常喝鸡汤进行滋补,不仅可以御寒,还能提高机体免疫力,预防流感。可...查看完整版>>
鸡汤可补脾开胃防流感
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鸡汤补身5种人不适宜喝鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的...查看完整版>>
鸡汤补身5种人不适宜喝
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