摘自黑龙江新闻网-老年日报 菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶
导读:民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。百花竞放,花香四溢的春天,如果不来一餐花之宴,莫不是错过这样一个美好的季节了。以鲜花入馔,总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,
摘自环球时报-生命时报 俗话说“逢九一只鸡,来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多,经常喝鸡汤进行滋补,不仅可以御寒,
韭菜古称“壮阳草”、“起阳草”,顾名思义其有补肾壮阳作用。因而韭菜为羹汤是十分之有益的。中医还认为它有固精止遗、行气活血、温中开胃之功,现代营养学也
摘自中国中医药报 桂花泡茶喝或做成糕点,不仅能暖胃,还能健脾开胃。若能和其他“同气相求”的食物一起,就等于往上“加了一把火”,能快速达到效果。桂花、
论资历,胡椒绝对算是调料中的“元老”。唐代时,胡椒就已传入中国,人们会在做肉菜时加入以去腥提鲜。虽然应用时间久,但是你真正了解胡椒的用法吗? 我们用得最多的是胡椒粉。它是胡椒晒干制成的。其
夏日炎炎,闷热难当,人们好想吃点冰凉的东西,于是果味、甜味、咸味和营养俱全的各色冰粥,频频出现在餐馆和家庭的餐桌上。清清凉凉的冰粥喝下肚,消暑又开胃,再搭配几道清爽小菜,苦夏立马变得不再难耐。
芫荽因具有一种特殊的香气,人们普遍叫它香菜。它也是老人夏季最佳的开胃菜。 夏天人们大量进食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,出现“苦夏”,疲倦乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果
关键词 醒脾开胃 驱风散寒 中医谓“春夏养阳”,而牛肉及其各部位均性温,有养阳补益之功。咸酸菜开胃消食、宽胸除烦的作用。广州饮食文化称之为“牛三星”,即牛肝、牛心、牛腰。均切为薄片,以咸酸菜滚
黄瓜馅饺子,清新好口味 黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一,若吃腻了炒黄瓜或凉拌,不妨尝试一下新鲜的吃法。 黄瓜馅饺子:开胃降压促消化 夏天天气炎热,很多老年人都没胃口。营养学家建议,老