饮食营养：怎样吃鸡蛋最营养?(图)

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鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？就各种疑问，营养专家做出如下解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，

1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊? 答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢?其实这种带有血丝的鸡

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。西红柿鸡蛋汤做起来不难，但是哪种更营养，你知道么?

导读：中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果错误地加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患

导读：鸡蛋最平常不过，但顶真起来，要弄清楚的问题还真不少。比如，一元钱一个的土鸡蛋与三四毛钱一个的洋鸡蛋有什么区别？红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个营养价值高？一天吃几个蛋最健康？什么烹饪方法最科学？下面就跟小

简要内容：众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未

想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你亲自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配，就让更美味的料理，完成你“

7月7日，是24节气中的小暑。小暑意味着出梅、入伏，天气开始炎热。7月以来，杭州市出现了40℃的高温天气，提早开启了炎炎夏日。很多杭州市民用各种避暑方式来迎接盛夏，空调、电扇齐上阵，但却忘了给餐桌

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