吞咽困难警惕食管癌 腌制食品宜少吃

■健康视点 近年来，食管癌的发病率居高不下，全世界每年约有20万人死于食管癌。我国是食管癌高发区，发病率居世界第一，发病年龄多在40岁-70岁，男性多于女性，但近年来40岁以下患者有增多趋势。

当出现吞咽困难，尤其是在吞入液体食物也备感不适时，就表明这可能是食道癌的发病征兆。此时如果强行吞咽就有可能刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛，加重食道癌的病症。 食道癌又叫食管癌，是发生在食

不少有着多年慢性咳嗽史的病人和成年后才出现哮喘症状的患者没少看医生，药也没少吃，但找不到任何致咳原因或是过敏源，症状也无明显缓解，随着时间推移还有所加重。这是为什么呢？ 病因分析：

1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病

中国人传统饮食一向主张 “食物多样，谷类为主”，可如今的趋势是，不但主食量在减少，原料也越来越精细化，“三白食品”（白米饭、白面条、白面包）几乎主宰了三餐的主食。殊不知，常吃这类主食易使人体糖

食物温度最好40摄氏度以下 据美国“网络医生博士”网站报道，哈萨克斯坦的古里亚夫是世界食管癌高发地区之一。这一地区的部落里，男人们享有至高的地位。女人做好了热乎乎的饭菜，要先端给男人们吃，

日前有媒体报道境外查出包括肯德基在内的一些快餐店炸油中含有致癌物丙烯酰胺。对此，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人8日表示，我国2005年就已发布丙烯酰胺的危险性评估报告，居民应改变吃油

摘自黑龙江新闻网-老年日报 原标题很多胃病患者都有泛酸的经历，但是大多没当回事。专家提醒，泛酸有时候不只是症状，还有可能是胃食管反流病，需要引起重视。胃泛酸的紧急处