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三看一尝辨别真假羊肉卷

王朝健康·作者佚名 2012-12-10

摘自大河网

识别真假羊肉卷主要采取看颜色的方法。真羊肉卷一般是粉红色，下锅后不易变色且浮沫较少。此外，还可看纹理、肥瘦来判断真假。真的纹理细腻，切片后含有白色条纹；假的纹理粗糙...

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