左旋肉碱减肥是真是假 听营养专家解读
导读：近日，有网友反映使用左旋肉碱之后，出现恶心、呕吐等副作用，使人们对于近期比较热门的减脂产品左旋肉碱的安全性产生怀疑。为此，搜狐健康特别邀请两位运动营养专家为大家解读一下如何正确使用左旋肉碱减脂。
肥胖作为百病之源，已成为21世纪威胁人类健康与长寿的共同敌人，减肥自然成了现代生活中最热门的话题，越来越多渴望健康的人们加入了减肥的行列，不惜重金以求安全、快速、有效的减肥方法，当然不乏寻找减肥营养品以达到减肥目的。左旋肉碱作为国际公认的健康安全的减肥营养素映入人们的眼帘，但是却有很多人对左旋肉碱并不了解，比如说左旋肉碱究竟是什么东西？有没有什么副作用？要想了解这些问题，就需要对左旋肉碱作一个全方位的解读。通过这篇文章，希望大家对左旋肉碱减脂的应用能够得到全面认知，并得以合理使用。
一、左旋肉碱其实是脂肪的“搬运工”
左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的载体，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪）。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”，它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。因此，适当正确地补充左旋肉碱，可减少身体脂肪，降低体重。
TIPS：左旋肉碱不是药！
左旋肉碱是我们机体内存在的一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，是人体自身存在一种营养素。它在人体的肝脏和肾中产生，并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。不同类型的日常饮食摄入已经含有50-100毫克的左旋肉碱。一些人不能适当地从他们的饮食中摄取足够的左旋肉碱，从而引起缺乏这种营养素的情况，如肥胖。所以，需要额外补充左旋肉碱。二、怎么用左旋肉碱减脂效果才明显？——必须配合运动
肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的能力。左旋肉碱是实现这转变的一种必要氨基酸。这就说明如果完全不动的话是没有减脂效果的，但是运动的概念是很广泛的，如维持身体正常生理功能的心跳、呼吸、血流等等都是消耗热量的，平时的走路、逛街、做家务等等也都属于运动，配合有规律的有氧运动效果会更明显。
TIPS：有氧运动最合适
根据减肥原理，要想达到最佳的减脂效果，建议在食用左旋肉碱的同时，配合有氧运动，才可以更高效地提高脂肪消耗的效率，减脂达到事半功倍的效果！三、左旋肉碱真的安全么？
对于左旋肉碱的安全性，很多人都有顾虑，其实左旋肉碱是一种非常安全的营养素，每天人体内自身都要合成一部分肉碱来满足人体生命活动的需要。下面列出了世界上不同国家左旋肉碱相关的一些规定。
1984年美国 FDA就明确规定左旋肉碱是一种重要的食品营养强化剂。
1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，左旋肉碱被指定为“多功能营养品”。
1993年，美国食品药物管理局（FDA）专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒”的。
1994年德国卫生部规定左旋肉碱使用量无需规定上限。
1996年，中国第十六次全国食品添加剂标准化技术委员会，允许在饮料、乳饮料、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱。
TIPS：婴儿奶粉里也有左旋肉碱
目前，世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。经各国安全性试验，证明左旋肉碱是安全的。四、如何使用左旋肉碱不会反弹？
反弹是指那些脱水的减脂药物造成身体短期脱水或者有厌食反应，一旦喝水或者吃东西又会很快恢复体重。很多人会担心反弹的问题，如果在停止食用左旋肉碱后保持减脂期正常的饮食和运动，就不会引起反弹。其实，不管用哪种办法减肥，当减肥成功后都不应该暴饮暴食，不参加运动。“运动”加“控制饮食”是减肥放之四海皆准的真理。在人体中，只要摄入的食物产生的热量大于消耗的热量，就会转化成脂肪储存起来，产生反弹。
TIPS：为什么有的人吃了左旋肉碱体重不降？
不同的人的膳食习惯不同，从饮食中得到的左旋肉碱量也不一样。例如，素食或不吃奶制品的人，身体中左旋肉碱的含量就比较低。这样的人在使用在左旋肉碱减肥的时候效果可能比食肉者好。
从另一方面讲，减肥不是减体重，不能单凭体重来判定。最好的减肥效果判定指标是腰围和体脂%，这两个指标下降，才说明你确实是减去了身体内的脂肪。在使用左旋肉碱的同时配合运动减肥的时候，脂肪少了，但是肌肉可能增加了，这样一来，体重就不会有明显的变化。但是你的腰围和体脂%会明显减小。五、左旋肉碱到底有没有副作用？
中国医科大学张医生表示，服用左旋肉碱减脂出现副作用主要有几个原因：
一是产品质量问题：这些病人所使用的左旋肉碱品牌杂乱不一，现在市场上左旋肉碱品牌很多，产品的质量很难有保证，服用不正规的产品，出现不良反应那是肯定的。所以，要想健康的减肥，首先是必须选对产品。
二是不可大量服用：有些病人，急于追求减肥效果，会加大服用量。左旋肉碱俗称脂肪燃烧弹，体外补充左旋肉碱，会加速人体的新陈代谢，使肝脏承受更大的工作量，体质虚弱或是肝脏病患者肯定不适宜服用。再安全的产品，也有量的限制和合适的使用人群，好比饭吃多了也会撑死人呢！所以消费者不要盲目追求效果。
三是不可长期服用：左旋肉碱的安全性毋庸置疑，但是切忌为追求减肥效果而超量或是长时间服用，最好使用一个月后停用一个星期，这无关乎左旋肉碱的纯度问题，而是长时间的服用左旋肉碱有可能影响消化系统、内分泌系统从而导致一些不良反应。停用一个礼拜有利于药物的代谢以避免出现上述反应，并非高纯度的左旋肉碱就可长期服用，一些商家经常利用这点来吸引顾客，消费者切记不可上当。六、左旋肉碱怎么吃有效？
为了减肥，建议在餐前或运动前使用左旋肉碱，在运动前使用的效果更佳。
如果你打算改善脂肪代谢和肌肉能力，一般推荐你每使用一个月后就停用一个星期。
TIPS：左旋肉碱的纯度和含量不是一个概念！
左旋肉碱的纯品很容易吸水变性，为了保证左旋肉碱的生物活性，产品中左旋肉碱通常以左旋肉碱酒石酸盐的形式出现，例如某左旋肉碱产品，每100克中含纯的左旋肉碱酒石酸盐的产品左旋肉碱为66克，所以含量为66%，但产品中除了左旋肉碱盐，基本不含任何其他成分，纯度达到99.9%。所以二者并不矛盾。在正规的产品介绍中，一定要有左旋肉碱的准确含量。七、左旋肉碱食用三注意
配合有氧运动：左旋肉碱的作用原理是帮助脂肪转运，多转运，多消耗，才有减脂效果，而且左旋肉碱发挥作用时间在食用后1小时。因此，建议注意食用半小时后配合有氧运动，减脂效果才最明显。
注意补水：脂肪代谢是需要水参加的，每消耗一个分子的脂肪，就要消耗7个分子的水。食用左旋肉碱后，脂肪代谢效率增加，大量消耗体内水分，需要及时补充水，也避免引起口渴现象。
不宜在睡前食用：食用左旋肉碱会提高脂肪代谢，影响睡眠质量，因此，不宜在睡前食用。八、市场上叫在左旋肉碱的产品很多，如何选用？
市场上同类产品众多，一般都会在左旋肉碱产品中加入一些其他成分，这样就会影响产品中左旋肉碱的实际含量。左旋肉碱的含量太低，就不会有减肥作用了。为此，在你选用同类产品时一定要看产品中左旋肉碱的实际含量。如果该产品一天的用量中，左旋肉碱酒石酸盐的含量达不到2.5克，或者左旋肉碱的含量达不到1克，一般都不会有明显的效果，不要选用。
还有一条就是要选择具有实力的正规厂家生产的值得消费者信赖的品牌。因为只有这样的产品生产制造技术先进，产品纯度高，效果好。也只有这样的公司可以提供技术上的指导和支持。
[作者介绍]
杨则宜：国家体育总局备战奥运会训练监控与恢复专家组专家、北京体育大学特聘博士生导师、中国食品科学技术学会常务理事、中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长、亚洲体育运动科学学会执行委员。
[作者介绍]
魏冰：北京体育大学运动营养学博士；青海卫视《我是大美人》栏目、宁夏卫视《时尚星达人》栏目特约健康达人老师。
